Ingredientes para 1 persona:
200 grs. de pechuga de pollo troceada.
1 diente de ajo
2 cucharadas de confitura de naranja (de la que lleva trocitos de cascara)
Zumo de 1 naranja
1 cucharada de mantequilla
Aceite, sal y pimienta.
Troceamos y salpimentamos el pollo y reservamos.
Ponemos aceite en una sartén y doramos el ajo. Lo retiramos y añadimos a este aceite el pollo y lo dejamos que se dore.
Mientras, en otra sartén, ponemos el zumo de naranja, la confitura y la mantequilla y lo mezclamos bien. Lo dejamos que reduzca un poco y añadimos el pollo ya dorado y lo dejamos hasta que la salsa espese al gusto.
Probadlo, os gustará!!!!!
que rico se ve!! nunca lo he hecho con naranja, habrá que probar. besitos
ResponderEliminarYo tampoco lo habia probado, siempre lo habia hecho al limón, y como no tenia, pués e me ocurrió de naranja, y esta de muerte!!!!
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