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domingo, 1 de julio de 2018

Super mesa dulce de Lanas

Esta super mesa dulce es la que me ha mantenido tan entretenida este mes pasado como para no tener tiempo de sentarme a escribiros prácticamente ni un solo día... pero de verdad os digo, que todo el trabajo, todos los nervios y todo lo invertido en ella, ha merecido la pena, de verdad, ver la cara de Roberto y su emoción, junto con la de sus padres, sobretodo la de su mami, y la de toda su familia, y la de nuestra pequeña familia ventanera. Ha sido espectacular. Un día  fantástico!!!!


Todo lo comenzó Merce (desde aquí os pido que vayáis a su blog y le pidáis que actualice, que nos estamos perdiendo montones de cosas ricas, solo tenéis que ver la tarta...), cuando supimos que Roberto cumplía 50, se merecía una super fiesta...así que  se puso en contacto con su primo, y este con su hermano, y así nos juntamos unas 50 personas. Cada unos hemos colaborado con algo, entre todos ha sido una GRAN FIESTA.


Y como no podía ser de otra manera, yo con la mesa dulce, pero esta vez, ha sido trabajo en equipo, Merce,  a parte de ser una gran persona es una gran repostera, y entre las dos he de decir, que estoy super orgullosa del pedazo trabajo que hemos hecho...formamos un gran equipo.



Ella se ha encargado de la pedazo de tarta de números, que estaba deliciosa no, lo siguiente. Y también de las rosquillas, que las hizo con su mamá (aquí pringamos todos, jajaja), y son las mejores rosquillas que he probado nunca... supero ricas, de verdad, y el aparatejo en el que las hemos colocado, nos lo ha preparado mi papi, el pobre, siempre dispuesto a todo lo que le pido (repito...aquí todos hacemos algo, jejeje) Y también preparó las  mariposas de chuches, que son una monada, yo me he guardado una de recuerdo, porque me parecen preciosas. 


Y lo demás, pues lo he ido preparando yo durante las últimas tres semanas. 


Marta colaboró con sus empanadas, Isabel con su rollo de carne, Ali con sus albóndigas con tomate y huevo, Merce con los dulces y el fotocoll y los supernúmeros personalizados, la familia de Roberto con viandas varias, y las ventaneras PindoPitimini, Anagru, Penny, Guiomar, Piu, Ana Ruiz y Marisa (creo que no me dejo a nadie) colaboraron enviándonos unos vídeos de felicitación. Fue muy emocionante 😊


Han sido unas semanas un poco estresantes, pero ya os digo, y creo que hablo en nombre de todo el grupo, lo repetiría una y mil veces, Roberto se lo merece!

Bueno, pues os dejo las fotos  de nuestra obra 😉


Y desde aquí, decirte Roberto, que eres genial, que te queremos un montón enorme de montones y que sigas así, porque eres una delas mejores personas que conocemos y estamos super orgullosos de que seamos parte  de esta gran familia tuya 💖💖


jueves, 5 de enero de 2017

Ya vienen los Reyes...

¿¿¿Habéis escrito vuestra carta a los Reyes Magos??? ¿¿¿Y habéis sido buenos durante el año para que hoy lleguen vuestros regalitos???



Hoy os presento otra manera de preparar el Roscón.... en porciones individuales!!! Queda super mono, a mi me gustó mucho y repetiremos seguro.... 




Yo preparé la masa de siempre, desde que di con ésta receta, no he cambiado, me parece que queda muy bien.y pienso que si me gusta, ¿para que cambiar?. Y luego hice bolitas de masa de 50 grs., pero para la próxima, creo que serán de 40 grs., porque así han quedado un pelín grandes, creo que con 40 quedaran mejor. Y después los he rellenado con nata montada.... que deciros, yo creo que cuando los Reyes lleguen y se encuentren esto en lugar de los turrones, algo me dejarán... ¿no os parece?


Bueno,  pués sin más, os deseo una feliz noche de Reyes y que se os cumplan todos vuestros deseos....


lunes, 7 de noviembre de 2016

La mesa de Carlotta... dulce dulce....

A Carlotta la bautizaron ayer... 


Hace unos meses, mi cuñada, que ha sido la madrina de Carlotta, me dijo que quería hacerle unas galletas bonitas para regalar en el bautizo de la niña... La cosa es que al final hemos desvariado un poco y hemos acabado haciendo una pedazo de mesa dulce.... Empezamos añadiendo unas brochetas de chuches, luego dijimos de hacer unos cupcakes.... luego añadimos la tarta... y como yo soy un poco polvorilla, me puse a cotillear por internet a ver que cosas pone la gente en las mesas, y vi que ponen chocolatinas. así que, también añadimos las chocolatinas a nuestra mesa... y luego también le hice su nombre para regalárselo, y mi cuñada lo va a enmarcar, pero como no daba tiempo, lo pusimos en el foam, y ya lo llevaremos tranquilamente.... y luego los árboles de chuches... y si tenemos más días, en lugar de una mesa dulce, habría acabado siendo un salón entero...jijiji


Las etiquetas cogí el diseño de aquí, ya os he hablado alguna vez de esta página, si teneis alguna fiesta, aquí seguro que encontráis cositas que os sirvan, y luego lo edite para personalizarlo y lo llevamos a imprimir.


 El bautizo lo han celebrado en Vinolio, es un Bar - Restaurante que tiene vinoteca, esta decorado con mucho estilo, todo tiene una pinta espectacular y además el personal son todos un encanto....Mil gracias por vuestra ayuda ;)


Las galletas son unas galletas de mantequilla, como las que hago siempre para decorar, y decoradas con fondant. Son muy sencillitas, pero yo creo que han quedado bonitas, ¿que os parece?


Las brochetas de chuches....que chuche no está rica...y si encima las vemos así de bonitas.... ¿quien se resiste? Aunque es verdad que da penita.... son tan monas....


Los arboles de chuches, es lo que más guerra nos dió, porque cuando ya teníamos todas las chuches clavadas en el porespan, como pesada tanto volcaba.... pero al final, tiramos de silicona a diestro y siniestro, y conseguimos que quedara derecho....


Las chocolatinas.....ohhhhh, el chocolate..... (aquí pondría un muñeco babeando) es mi perdición... como me gusta.....


Los cupcakes, son de chocolate y fresa, los decore con unas florecitas de fondant...pero no se porque, porque no me habia pasado nunca, la flor se deshizo... vaya disgusto me lleve... me puse nerviosita perdida...que estresssss me entró de repente.... que mal rato.... Pero bueno... espero que estén ricos... a ver si entran los papis a contarnos lo que les pareció....


La tarta es muy sencillita, es un bizcocho genovés relleno de nata y mermelada de fresas, y luego decorada con forma de body con crema de  fresa.


Y aquí el cuadro ( sin enmarcar), que me encanta como queda... cuando esté enmarcado ya os lo enseñaré...porque me parece precioso....


¿Os ha gustado? Al verla así terminada, creo que merece la pena la paliza que nos dimos....


Besitos y ¡¡¡¡¡¡feliz semana!!!!!


lunes, 6 de junio de 2016

Cupcakes de gintonic

El fin de semana ha venido a conocer Madrid mi prima Miriam y su novio, y el domingo comimos juntos y este fue nuestro postre... 


No están malos, pero no son los mejores cupcakes que he preparado....la verdad, que mas que a gintonic, a mi la crema me sabia a tónica, pero la masa de la magdalena si que estaba rica, estaba super jugosa.


Para la próxima os haré alguno más rico ;)


CUPCAKES DE GINTONIC

Ingredientes: 

Para la masa:
115 grs. de mantequilla sin sal
150 grs. de azúcar
3 huevos (M)
200 grs. harina de repostería
1 sobre de levadura
120 ml. de leche
1 cucharada de pasta de gintonic

Para el frosting de gintonic:
150 grs. de azúcar
30 grs. de mantequilla sin sal a  temperatura ambiente
200 grs. de queso Philadelphia
2 cucharadas de pasta de gintonic
200 grs. de nata para montar


Para la masa:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja para los cupcakes con las capsulas de papel
En el vaso de la thermomix ponemos la mantequilla con el azúcar y programamos 3min., 37º, vel.3 y 1/2 y luego sin tiempo a velocidad 3 y 1/2 hasta conseguir una crema.
Vamos añadiendo los huevos por el vocal uno a uno hasta que estén integrados.
Añadimos el harina y la levadura y por último la leche y la pasta de gintonic.
Echamos la masa en las cápsulas, llenándolas hasta la mitad aproximadamente.
Horneamos 15 minutos, sacamos y dejamos enfriar.


Para el frosting:
Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 30 ssg. a vel. 5-7-10. Bajamos los restos de las paredes y de la tapa.
Añadimos la mantequilla y mezclamos 1 min., vel. 3
Añadimos el queso, la pasta de de gintonic y mezclamos hasta que la veamos montada por el vocal. Reservamos.
Montamos la nata y mezclamos con movimientos envolventes con la mezcla anterior.
Preparamos la manga pastelera y la reservamos en la nevera un rato.

Cuando la masa esté fría, decoramos  y listos para comer

viernes, 20 de mayo de 2016

Cupcakes de zanahoria

Estos cupcakes son muy ricos... Son los primeros cupcakes que hice hace ya años, y los he repetido muchas veces, de verdad que están deliciosos....


La receta si os soy sincera no se de donde la copie, pero desde aquí le doy gracias por ella. 


Salen una docena, así que si sois muchos en casa haced doble...


CUPCAKES DE ZANAHORIA


Ingredientes:

Para la masa:

100 grs. de zanahoria pelada
1 huevo
75 grs. de azúcar
80 grs. de aceite de girasol
100 grs. de harina 
1 cucharada de levadura
1/2 cucharada de canela molida
30 gramos de nueves troceadas

Para la crema de queso:

160 grs. de azúcar
30 grs. de mantequilla 
200 grs. de queso philadelphia

Precalentamos el horno a 180º y colocamos los moldes de papel en nuestro molde de magdalenas.
Echamos las zanahorias ya peladas en la th y troceamos 5 seg. vel.5, bajamos los restos de las paredes y programamos otros 3 min., vel.5. Reservamos.
Ponemos la mariposa y echamos l huevo con el azúcar y programamos 3 min., 37º, vel 3 y 1/2 y luego 2 min., vel. 3 y 1/2.
Añadimos en aceite y mezclamos 30 seg. vel. 3. Luego añadimos la harina, la levadura y la canela y programamos 10 seg., vel. 2 y 1/2.
Incorporamos las zanahorias y las nueves y mezclamos 10 seg. vel. 2 y 1/2.
Rellenamos los moldes hasta  la mitad aproximadamente y horneamos 23 min. a 180º.
Mientras enfrían preparamos la crema de queso:
Ponemos el azúcar en el vaso y la hacemos glas con vel. progresiva 5-7-10
Añadimos la mantequilla y mezclamos 40 seg., vel.3
Incorporamos el queso  y mezclamos a vel. 3 hasta que lo veamos montado por el vocal.
Ponemos en la manga pastelera y reservamos en la nevera media hora.
Decoramos los cupcakes y listos para comer!!!!



martes, 26 de abril de 2016

Cupcakes de nocilla

Hoy es mi cumple, y este va a ser mi postre.... 


Me encanta la nocilla (aunque he de decir que me sienta fatal), así que, que mejor postre que nocilla casi en estado puro....
La receta de la masa la cogí de aquí, y el frosting, como siempre, lo modifiqué, porque no me gustan tan mantequillosos...
Son una delicia al paladar...os lo aseguro....


CUPCAKE DE NOCILLA

Para la masa:

120 grs. de mantequilla
180 grs. de azúcar
3 huevos
120 grs. de leche
1 cucharada de vainilla en pasta
180 grs. de harina
40 grs. de cacao en polvo
1 cucharada de levadura química

Para el frosting:

120 grs. de azúcar
30 grs. de mantequilla
200 grs. de queso Philadelphia
150 grs. de nocilla

Para el relleno:

Un par de chucharadas de frosting
20 grs de nata para montar

Para decorar:

Crocanti de almendras



Preparamos las masa:

Precalentamos el horno a 180º. Preparamos las cápsulas en los moldes para magdalenas y reservamos.
Ponemos el azúcar con la mantequilla y programamos 3 minutos vel 3. 
Añadimos los huevos y mezclamos 1 min. a vel. 3
Añadimos la leche y la vainilla y programamos 30 seg. vel 3
Incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos 15 seg. a vel 6, terminamos de mezclar con la espátula y vertemos en las cápsulas llenando hsgta la mitad.
Horneamos 20 min. a 180º y reservamos hasta que enfrien.

Preparamos el frosting:

Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 30 seg. vel. progresiva 5-7-10. Bajamos los restos de las paredes y añadimos la mantequilla y mezclamos 1 min. vel.3
Añadimos el queso y la nocilla y mezclamos 1 min., vel 3 y 1/2
Preparamos la manta pastelera y reservamos en la nevera

Para el relleno:

Mezclamos un par de cucharadas de frosting con 20 grs, de nata y reservamos.

Montaje:

Con un descorazonador de manzanas vaciamos los cupcakes y los rellenamos.
Untamos la superficie con un esta mezcla y rebozamos en el crocanti de almendras. 
Y decoramos con la manga pastelera



Buen provecho!!!!



martes, 29 de marzo de 2016

Esto es una obsesión...

Os lo avisé cuando volví...estoy obsesionada con los cupcakes...cuando termino unos ya estoy pensando que cuales hacer los próximos.... 



Estos los hice para un regalo, y como salieron muchos, a todo el que venía a casa se llevaba alguno... y todos han dicho que estaban muy ricos, pero que les faltaba un poco de azúcar...yo no quise añadir mucha, porque pensé que con las galletas ya sería suficiente, pero todos han coincidido, un poquito más de azúcar.... 

La receta de la magdalena la copie de aquí, y el frosting fue un poco a mi aire, porque por lo general, ya os lo he dicho en otras ocasiones, me parecen muy pesados con tanta mantequilla.

CUPCACKES DE OREO

Ingredientes:

Para la masa:
10 galletas oreo 
2 huevos
100 grs. de azúcar
120 grs. de mantequilla
150 grs. de leche
1 cucharada de pasta de vainilla (esto es opcional, pero da un saborcito muy rico)
200 grs. de harina
1 cucharada y media de levadura

Para el frosting:
200 grs. de nata
8 galletas oreo
2 cucharadas de queso philadelphia
50 grs. de azúcar

Para decorar:
Galletas mini oreo

Preparamos la masa:
Precalentamos el horno a 180º.
Trituramos las galleras oreo 5 segundos, vel. 7 y reservamos
Ponemos los huevos con el azúcar en el vaso y programamos 1 min., vel. 3
Añadimos la mantequilla y programamos 2 min. vel. 3
Añadimos la leche y la vainilla en pasta y 30 sg. vel. 3, y la harina


y la levadura y 10 sg. vel. 3.
Y por último las oreos y mezclamos bien.
Ponemos las capsulas y las rellenamos hasta 2/3 y horneamos 20 minutos a 180º
Dejamos enfriar

Preparamos el frosting:
Trituramos las galletas oreo 5 segundos, vel. 7 y reservamos.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos la nata, el queso y el azucar y batimos en vel. 3 y 1/2 hasta que la veamos montada por el bocal. 
Añadimos las galletas trituradas y mezclamos bien.
Preparamos la manga pastelera y decoramos con galletas mini oreo.

Y a comer!!!!!


jueves, 17 de marzo de 2016

Al rico flan....

Como ya os dije...los cupcakes crean adicción....y yo me he hecho super adicta....


Estos preciosos cupcakes están deliciosos...son super suaves, al contrario que con otros, de esos te puedes comer dos, o tres o los que quieras, porque no cansan, no es un cupcake pesado para nada...


El sabor a flan de vainilla...ummm, que ricos...que suaves...que delicia... os los recomiendo a un 1000 por 1000....



CUPCAKES DE FLAN DE VAINILLA

Para la masa:

3 huevos
150 grs. de harina
100 grs. de azúcar
140 ml. de nata
1 sobre de levadura
1 sobre de flan
1 cucharada de vainilla en pasta
125 grs. de aceite de girasol

Precalentamos el horno a 180º
Ponemos los huevos con el azúcar en el vaso y programamos 3 min. 37º vel. 3 y 1/2 y cuando acabe, otros 3 minutos, misma velocidad sin temperatura.
Acabado el tiempo añadimos el resto de ingredientes  programamos 2 min a la misma velocidad. 
Ponemos en los moldes llenos hasta 3/4 y horneamos 20 minutos aprox.

Para el frosting:

200 ml. de nata para montar
2 cucharadas de queso philadelphia
1 cucharada de vainilla en pasta

Montamos la nata muy fría con el queso y la vainilla a vel. 3 y mirando por el bocal hasta que este lista. Preparamos la manga pastelera y reservamos hasta que las cupcakes estén frías.

Para los mini flanes:

Seguir las instrucciones del sobre de flan. Yo hice uno


de 4 raciones, y lo que sobro de los minimoldes, lo puse en unas flaneras y nos los comimos.

Decoramos y comemos!!!!!





lunes, 29 de febrero de 2016

Asomados a la ventana...

En el foro de La ventana de KA fueron mis inicios en el mundo de internet y de la cocina... En este foro éramos una gran familia, y a día de hoy, lo seguimos siendo aunque no entremos en el foro...
Aun mantenemos relación casi todos y con unos cuantos nos seguimos viendo...


El otro día hablando con Merce y lamentándonos que no estemos más cerca una de la otra, me dijo que me tenía que enviar una receta de unos cupcakes, ya que he cogido un vicio que no veas...., y decidimos hacerla juntas, en la distancia, pero juntas, y lo dijimos en nuestro CLUB VIP TALAVERA, y bueno, este ha sido el resultado el reto del mes de febrero en el que hemos participado sólo medio CLUB.
 Está entrada va dedicada a aquellos tiempos y a todos vosotros ( Merce, Ali, Pindo, Roberto, Martuki  y Enamorada y todos los demás, pero que no habéis participado en este reto ;) ), si pincháis en sus nombres vais a sus blogs )


Al lío, la receta es una masa suave y esponjosa con un gran sabor a manzana asada... Y el frosting yo lo he tuneado, he cambiado las cantidades para adaptarlas a mi gusto...la mayoría de estos frostings llevan mucho azúcar y mucha mantequilla y se me hacen muy pesados, asique yo los adapto a nuestro paladar... La receta ya os la pongo tal cual la he preparado



CUPCAKES DE MANZANA ASADA Y BRANDY

Para las manzanas asadas al brandy:

4 manzanas golden
2 cucharadas de azúcar
Un chorrito de brandy

Lavamos las manzanas y las descorazonamos.
La ponemos en una fuente apta para el microondas
En el agujero de las manzanas ponemos media cucharita de azúcar en cada una y un chorrito de brandy al gusto
Introducimos en el microondas durante 12 minutos y las reservamos.

Para la masa:

120 grs. de harina
100 grs. de azúcar
1 cucharada de levadura
1 cucharada y media de canela en polvo
40 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
120 ml. de leche 
2 huevos
200 grs. de pulpa de las manzanas asadas al brandy

Para el frosting:

100 grs. de azúcar
20 grs. de azúcar sabor manzana asada (la compre en


lidl hace tiempo)
30 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
200 grs. de queso philadelphia
1 chorrito de brandy


Precalentamos el horno a 170º.
Mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la canela y la mantequilla, yo en th a vel. 3 y 1/2.
Cuando esté mezclado, en vel. 3 añadimos los huevos uno a uno por el bocal hasta que esten bien ligados. Añadimos la leche y por último la pulpa de las manzanas asadas.
Llenamos las capsulas de papel y horneamos unos 22 minutos.
Dejamos enfríar.

Cuando los cupcakes estén frios, preparamos el frosting. 
Ponemos los azucares y los hacemos glass a vel. 5-7-10.
Añadimos la mantequilla y mezclamos hasta que este cremoso en vel. 3
Añadimos el queso y batimos a vel. 3 y 1/2 hasta que este "montado"
Colocamos en la manga pastelera con boquilla de estrella y decoramos.

Espolvoreamos con azucar de manzana asada y listos para comer!!!!

miércoles, 24 de febrero de 2016

En vez de rosas...Violetas

Lo normal es regalar rosas por los enamorados....pues yo este año. le he hecho a mi chico violetas.... 
Por San Valentín siempre me gusta preparar algún detalle más que comprar, porque me parece algo tan comercial...aunque a quien no le gusta que le regalen algo, ¿no? y este año, le prepare a Raúl unos cupcakes de violeta...




¿Porque de violetas? Pues por dos motivos... el primero porque estos caramelitos nos encantan, y el segundo, y más importante y romántico, es porque es nuestro color... El color de nuestra boda fue el morado...

Son unos cupcakes contundentes, pero deliciosos, el sabor de los caramelos sale en cada mordisquito que le das... Si los caramelos de violetas, por si alguien no lo sabe, son muy típicos de Madrid, os gustan, no dudéis en probarlos, os gustaran...desde la masa hasta el frosting saben delicadamente a ellos....



CUPCAKES DE  VIOLETAS

Ingredientes:

Para la masa:
115 grs. de mantequilla sin sal
150 grs. de azúcar
3 huevos (M)
200 grs. harina de repostería
1 sobre de levadura
120 ml. de leche
1 cucharada de pasta de violetas (no es indispensable, pero merece la pena)

Para el frosting de violetas:
150 grs. de azúcar
30 grs. de mantequilla sin sal a  temperatura ambiente
200 grs. de queso Philadelphia
2 cucharadas de concentrado de violetas
Unas gotas de colorante lila

Caramelos para decorar

Para la masa:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja para los cupcakes con las capsulas de papel
En el vaso de la thermomix ponemos la mantequilla con el azúcar y programamos 3min., 37º, vel.3 y 1/2 y luego sin tiempo a velocidad 3 y 1/2 hasta conseguir una crema.
Vamos añadiendo los huevos por el vocal uno a uno hasta que estén integrados.
Añadimos el harina y la levadura y por último la leche y el concentrado de violetas.
Echamos la masa en las cápsulas, llenándolas hasta la mitad aproximadamente.
Horneamos 18 minutos, sacamos y dejamos enfriar.


Para el frosting:
Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 30 ssg. a vel. 5-7-10. Bajamos los restos de las paredes y de la tapa.
Añadimos la mantequilla y mezclamos 1 min., vel. 3
Añadimos el queso, la pasta de violetas y el colorante y mezclamos hasta que la veamos montada por el vocal.
Preparamos la manga pastelera y la reservamos en la nevera un rato.

Cuando la masa esté fría, decoramos y decoramos con unos caramelos y listos para comer


martes, 16 de febrero de 2016

Me da vergüenza...



Pues eso.... me da hasta vergüenza entrar... 




Han pasado casi tres años desde la última entrada que publiqué...he de decir que he pasado por muchas cosas en estos años...  nos hemos casado, he cerrado la peluquería que hacia 15 años que la tenía abierta, aunque siga ejerciendo, pero de otra forma... hemos crecido como personas y lo más importante, como pareja, estamos mucho más unidos que antes, nos han pasado muchas cosas, buenas y malas...y he cocinado mucho, os podéis imaginar, ¿no? , aunque no tengamos pruebas gráficas de todo lo que he hecho, pero volveremos ha intentar hacerlas...

Me sigue encantando la repostería... y ahora me he viciado a los cupcakes...que vicio...es empezar y no querer parar.... por eso, la primera receta de lo que espero sea la vuelta al redil, será un cupcake.... Yo no lo probé porque no fueron para casa, pero Raúl dice que si que estaban muy buenos....sus palabras fueron: "Te has superado princesa"....




Cupcakes de chocolate y fresa

Para la masa:
115 grs. de mantequilla sin sal
150 grs. de azúcar
3 huevos (M)
160 grs. harina de repostería
40 grs. de cacao en polvo
1 sobre de levadura
120 ml. de leche
1 cucharada de pasta de fresas ( Opcional, pero da un saborcito a la masa rico rico)

Para el frosting de queso y fresas:
150 grs. de azúcar
30 grs. de mantequilla sin sal a  temperatura ambiente
200 grs. de queso Philadelphia
2 cucharadas de concentrado de fresas


Para la masa:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja para los cupcakes con las capsulas de papel
En el vaso de la thermomix ponemos la mantequilla con el azúcar y programamos 3min., 37º, vel.3 y 1/2 y luego sin tiempo a velocidad 3 y 1/2 hasta conseguir una crema.
Vamos añadiendo los huevos por el vocal uno a uno hasta que estén integrados.
Añadimos el harina, el cacao y la levadura y por último la leche y el concentrado de fresas.
Echamos la masa en las cápsulas, llenándolas hasta la mitad aproximadamente.
Horneamos 18 minutos, sacamos y dejamos enfríar.


Para el frosting:
Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 30 ssg. a vel. 5-7-10. Bajamos los restos de las paredes y de la tapa.
Añadimos la mantequilla y mezclamos 1 min., vel. 3
Añadimos el queso y la pasta de fresas y mezclamos hasta que la veamos montada por el vocal.
Preparamos la manga pastelera y la reservamos en la nevera un rato.

Cuando los cupcakes estén frios, decoramos y ¡¡¡¡¡comer!!!!!