Tortilla rellena

Esto si que es fácil fácil fácil.... Mas que una receta, es una idea ;), y volvemos a dar las gracias a Precocinados Fuentetaja por las tortillas.

TORTILLA RELLENA

Ingredientes:

Tortilla

Relleno untapan (podeis hacerlo o comprarlo hecho, esto va a gustos y necesidades)

Calentamos la tortilla, la brimos por la mitad, la rellenamos y la servimos cortada en cuadraditos....

Buen provecho!

Pinchito de tortilla con anchoas

Hoy os pongo lo que fue nuestro aperitivo del domingo.... Yo me lo tomé sin el tomate, porque me da alergia, pero la mezcla de sabor de tortilla con la anchoa es deliciosa....

La tortilla, como estos días de atrás, es de Precocinados Fuentetaja, esta vez,  para comerla, simplemente hay que perforar el envase y calentarla unos 5 minutos en el microondas. Las anchoas son caseras, pero ya os pondré la receta en unos días, que esta semana nos centramos en las tortillas ;)

PINCHO DE TORTILLA CON TOMATE CHERRY Y ANCHOAS 

Ingredientes:

Tortilla

Tomates cherrys cortados por la mitad

Anchoas

Troceamos la tortilla a cuadros, en un palito ponemos la anchoa, el tomate y la tortilla y servimos.

Bien fácil y bien rico!!!!!

Hojaldres de tortilla

Otra recetita rica, apetitosa y facilita gracias a las tortillas de  Precocinados Fuentetaja.

Esta vez son unos hojaldres de tortilla, como aperitivo para cualquier comida, o para picar mientras veis la tele o simplemente porque os apetece.... Quedan mil veces mejor los caseritos que los comprados, y de verdad que no cuesta ni media hora hacerlos....

HOJALDRES DE TORTILLA

Ingredientes:

Tortilla de patatas

1 lámina de hojaldre (mejor redonda)

1  huevo

Precalentamos el horno a 180º.

Cortamos la tortilla en tiras y reservamos.

Cortamos el hojaldre haciendo triángulos (aquí os lo expliqué en otra ocasión)

Ponemos la tortilla reservada y enrollamos.

Pintamos con huevo batido y horneamos unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

Buen provecho!

Tortilla de patata en escabeche

Con esta receta va a empezar la semana de la tortilla.... Gracias a Precocinados Fuentetaja que 

nos ha enviado un pack de tortillas precocinadas.

En concreto nos han enviado la tortilla selección con cebolla, tienen un tamaño bien grande, pesan 800 grs. cada una y están hechas a modo tradicional... La verdad, y voy a se sincera, nunca he comprado tortillas envasadas, las había probado en algún cumple, pero vamos, deciros que no eran como estas, estas, si no me dicen que son de "bolsa", pueden pasar perfectamente por tortilla casera, de hecho, he probado tortillas caseras que están bastante peores....

He hecho varias recetas con ellas, os las iré poniendo a lo largo de la semana, así que si os gusta la tortilla estad pendientes.... Todas las recetas las podéis hacer tanto con tortillas caseras, como con estas de las que estamos hablando hoy....

La receta de hoy,  es una receta de tortilla en escabeche, que está muy rica, y así, si es una tortilla que os a sobrado y la queréis aprovechar, es ideal. Y está más buena de un día para otro, aunque perfectamente se pude comer nada más hacerla...esto ya a gustos y necesidades....

TORTILLA DE PATATA EN ESCABECHE

1/2 Tortilla de patata ( o entera)

1 chorro de aceite de oliva

1 diente de ajo

1 cebolla pequeña

1 clavo de olor

8 ó 10 granos de pimienta negra

Sal

1/2 vaso de vino blanco

1/2 vaso de vinagre

1/2 vaso de agua

Ponemos en una sartén el aceite con el ajo laminado a fuego medio bajo.

Troceamos la cebolla en tiras y la pochamos a fuego bajo. Cuando ya esté trasparente, añadimos el clavo de olor y las pimientas.

Añadimos los líquidos, y seguidamente la tortilla troceada a cuadros, Llevamos a ebullición, volvemos a bajar el fuego y lo dejamos unos 10 minutos.

Lista para servir.

Buen provecho

Café espumoso

Esta entrada tenía que haberla publicado hace meses, pero como he estado la mar de perezosa, pués no la publique....

Hace meses, gracias a trnd tuve la oportunidad de probar los cafés Marcilla Scala, he de deciros, que cualquiera de sus 4 variedades es deliciosa, a mi la que más me gustó y sorprendió fue el descafeinado...

Y bueno, para probarlo, que mejor que un cafecito con una espumita deliciosa.....

Ingredientes para dos cafés:

Café Marcilla Scala recién hecho

300 grs. de leche desnatada fría

Canela o cacao en polvo para espolvorear

Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la leche y programamos 4 minutos, 80º, vel. 3

Servimos con nuestro café y tendremos un delicioso cafécito!!!

Buen provecho!!!!

Asado de Cerdo con Manzanas y Hierbas Aromáticas

Deliciosa, esta receta, esta deliciosa... Cuando Ducros me envió estas muestras "KITS DE IDEAS Y RECETAS", me llamó mucho la atención su presentación, y no dude en hacerlo nada más recibirlo.

Hay dos tipos, esta que os presento hoy, y otra para preparar Pollo a la miel, con Tomillo, Romero y Limón, que seguramente lo haga para el próximo fin de semana....

Os copio la receta tal cual, porque lo único que yo he modificado ha sido el tiempo, en lugar de 50 minutos, yo lo tuve 35 y esta  perfecto...

Se necesita:

Kit de Ideas y Recetas Ducros para asado de cerdo

800 grs. de carne de cerdo o ternera

2 manzanas pelada y cortadas en cubos

4 chalotas (yo 2 cebollitas)

200 grs. de champiñones troceados

50 cl. de sidra 

2 cucharadas soperas de nata

Haga la carne por los dos lados con un poco de aceite hasta que esté dorada. Resérvela en un plata. Dore lo cuartos de manzana y resérvelos con la carne.

Añada las chalotas picadas, los champiñones troceados , la manzana y el ajo en la cacerola. Dórelo, sin dejar de remover a fuego vivo. Cuando estén dorados baje el fuego.

Coloque la carne en el centro de la cacerola y remójelo con la sidra y sazónelo con el romero, el tomillo y el orégano. Añada sal y pimienta. Tapa la cacerola y déjelo hacerse a fuego medio durante 50 minutos. Si durante la cocción la salsa se reduce  mucho, añada un poco de sidra o de agua

Sazone con el pmentón dulce y la salvia, añada la nata líquida y prolongue la cocción durante 2-3 minutos. Sirva caliente.

Sal de colores y Sal Costa Plus

Hoy no hablamos de una receta, pero este creo que es el sitio adecuado para publicar.... Aprovechando que teñí sal para un jarrón, aquí os dejo el paso a paso, os cuento el proyecto en el que estamos ahora :)

Junto a trnd, estamos probando Sal costa plus. Esta sal es una sal marina refinada natural enriquecida con Yodo, Magnesio, Fósforo, Flúor y Calcio. Y os preguntareis que porque añadir todos estos minerales a una sal, ¿verdad?, pués bien, los minerales son necesarios para mantener nuestro organismo y por ello es imprescindible incluirlos en nuestra dieta.

Con una alimentación equilibrada y 3 gramos de Sal Costa Plus + en la dieta diaria , se garantiza el aporte de yodo, flúor, magnesio, calcio y fósforo, de una manera sencilla, constante y regular.

Como detalle, a pesar de llevar todos estos minerales, no altera para nada el sabor de los alimentos, y se usa exactamente igual que cualquier otra sal del mercado.

En este proyecto he aprendido muchas curiosidades de la sal, os cuento alguna:

• ¿ Sabíais que hace 3.500 años la sal se utilizaba como conservante? Pués los egipcios la usaban para embalsamar a sus muertos.
• ¿ Sabéis de donde viene nuestro salario? Pues el Imperio Romano pagaba a sus legionarios con sal....de ahí derivó la palabra sal-ario...
• ¿Por qué se añade sal a la nieve? El punto de congelación del agua es 0 ºC, pero al añadir sal, se consigue que el punto de congelación descienda hasta los -21 º
• Los recién nacidos no distinguen el sabor salado hasta pasados cuatro meses de su nacimiento..

Bueno , ya no me enrollo más, os invito a que probéis esta sal, el paquete viene costando unos 0.95 cts. y es muy buena....

También he de decir, que la sal de colores no la he hecho con la Sal Costa Plus, no iba a estropear una sal tan completa para hacer manualidades.... ;)

Feliz fin de semana!!!

Y el ganador es.....

Pues ayer domingo, como ya os dije, hicimos el sorteo...(fue conjunto con el blog de manualidades)

En un principio lo iba a hacer con una página de estas que usáis todos para hacerlos...pero la tecnología esta aliada contra mí....y fue a la antigua usanza, escribí vuestros nombres/mails en papelitos, y la mano inocente de Raúl, fue la encargada de elegir ganador.....

Bueno, vamos al lío........

El ganador es........................

Mira tu correo y envíame tus datos para dárselos a Président :)

ENHORABUENA, y a disfrutarlos!!!!!

Quesos Président

¿Os apetece probar los Quesos Président en sus variedades Enmental, semicurado o azul? Pués sólo tenéis que hacer un comentario en esta entrada, con una forma de contacto, hasta el 11 de marzo que haremos el sorteo, y entonces os pediré vuestra dirección postal y Président se encargará de enviaros un paquetito con estas variedades y una neverita que nos va a venir muy muy bien para el calorcito que se nos aproxima.....

No teneis ni que ser seguidores, ni estais obligados a llevaros la información a vuestros blogs, ni nada de nada, simplemente, hacer un comentario ;)

¿Os apetece ganar 1.000 euritos? De la mano de Quesos Président y Arguiñano viene un concurso, "El supertruco", sólo teneis que registraros aquí, y entrareis en el sorteo de los 1.000 euritos .... Yo en lo que prepare las fotos, subiré mi supertruqui!!!!!!

SUERTE A TOD@S

Medio Sacher con Mousse de nocilla

...y diréis.... ¿a que viene este nombrecito? Pués todos tenemos malos días...y el sábado que hice esta tarta...madre mía que día que tuve...todo se torcía....no salía nada a derechas...pero bueno...al final, el resultado fue bastante bueno... o eso dijeron mis amigos ( si pincháis aquí veréis la comilona que nos pegamos)... me encantan estas reuniones de cocinillas :)

Antes de seguir con el post, quiero pediros disculpas por este semiabandono temporal del blog...todo tiene un motivo....¡Nos hemos comprado casa! Y andamos un poco atareados, sin apenas tiempo ni de respirar....espero que perdonéis mi ausencia...

De esta tarta, contaros que se la vía a Ana, y me dejó loca...así que en lo que tuve la ocasión, hice el intento de hacerla.... Yo he cambiado el sabor de la mermelada, soy alérgica al albaricoque y puse una mermelada de arándanos, que ya de paso os cuento que me enviaron de la Vieja Fábrica y que a pesar de que a mi no me van mucho las mermeladas compradas, esta no parece comprada, parece caserita....tiene una textura perfecta y un sabor buenisimo.... Y el otro cambio, es que la he preparado con la th.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

200 gr. de Mantequilla

250 gr. de chocolate fondant

200 gr. de azúcar moreno

3 huevos

150 gr. de harina

1 sobre de Levadura

Para la Mousse de Nocilla:

500 gr. de Nata para montar

300 gr. de Nocilla

2 Claras de Huevo

5 hojas de Gelatina

Para la cobertura:

100 gr. de Chocolate Fondant

100 gr. de Nata

1 cucharada de Mantequilla

150 gr. de Mermelada de Arándanos

Perlitas doradas y plateadas

Preparamos el bizcocho:

Trituramos el chocolate convel. progresiva 5-7-10 unos segundos. Añadimos el azúcar y la mantequilla y programamos 3 min. , 50º, vel.3 con la mariposa. Añadimos los huevos, uno a uno mientras batimos a vel.3. sin temperatura. Añadimos la harina y la levadura y terminamos de mezclar en vel. 3.

Enmantequillamos y enharinamos un molde y horneamos en horno precalentado a 180º durante 20 minutos. Desmoldamos y dejamos enfríar.

Preparamos la mousse:

Ponemos la gelatina remojo.

Montamos las claras a punto de nieve 4 min, (aprox.), 37º, vel.3 y 1/2 con la mariposa. Reservamos.

Montamos 400 grs. de nata y reservamos.

Templamos la nocilla en el microondas y reservamos. Calentamos los 100 grs. de nata que nos quedan, y deshacemos la gelatina en ella. Mezclamos con la nocilla y dejamos entibiar.

Mezclamos las claras con la nata, y con mucho cuidado la nocilla.

Montamos a tarta:

Abrimos el bizchoco en dos, calentamos la mermelada en el micro y la extendemos sobre el primer disco, ponemos el otro disco y volcamos la mousse. Metemos a la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro.

Preparamos la cobertura:

Ponemos a calentar la nata, deshacemos el chocolate en ella, y añadimos la mantequilla sin dejar de remover. Volcamos sobre la mousse y dejamos enfríar.

Decoramos y lista para comer!

Buen provecho!!!

Jamoncitos de pollo asados "Tex-Mex"

Hace unos meses ( si, si, unos meses, habéis leído bien...es que ando atareada que no veas..) Arla me envió un paquetón de productos para que los probara. He de decir que era un pedazo paquete como nunca me habían enviado...y todo rico rico, y no es por quedar bien... De echo, el plato de hoy, es una muestra de las delicias que podemos hacer con sus productos ;)

La receta la tomé prestada del envase del queso que justo usé para hacer la receta. En este caso es una de las variedades de Finello, en concreto la variedad Tex-Mex, como nos dice su envase, una exquisita combinación de queso Cheddar, Mozzarella y especias como el Chile y el Jalapeño... El ligero toque picante para tus platos al estilo Tex-Mex.

Desde aquí quiero dar las gracias a Arla por el detalle de enviarme sus productos, y también recomendaros NaturArla, una página que tiene recetuquis y más cositas....Y sin más, os pongo la receta:

Ingredientes:

8 jamoncitos de pollo (1kg. aprox.)

1 chorrito de aceite de oliva

Sal

Un paquete de Arla Finello Tex-Mex.

Ponemos los jamoncitos de pollo en una fuente, y rociamos con un chorito de aceite de oliva y la sal.

Los colocamos en el horno precalentado a 200º durante 45 minutos.

Esparcimos el queso por encima y los horneamos otros 5 minutos con el grill.

Y listos para comer....

DELICIOSOS!!!!

Sorbete clarita

Comienzo diciéndoos que yo no soy mucho de tomar cervezas ni claras ni nada de eso, prefiero un vasito de agua bien fresquita o un zumito, pero hoy, os voy a hablar de una cerveza que gracias a trnd y a Mahou hemos podido probar (bueno, ya la habíamos probado, pero hemos repetido :D). Se trata de la Mahou premium light. Es una cerveza que tiene muchas menos calorías y menos alcohol...así que, es una muy buena opción para los que os gusta la cervecita.... De echo, todos los que la han probado, han coincidido en que es muy suave, pero no parece "descafeinada"....

Como os decía, la cerveza para bebermela como tal, no me va mucho, pero si que la uso mucho para cocinar, para la masa de las pizzas, quedan deliciosas, o para el pollo a la cerveza...me encanta....en fin... aquí tenéis unas cuantas recetillas con cerveza, y por su puesto, a partir de ahora, con Mahou Premium Light ;)

Y como no podía ser de otra manera, una recetilla con el producto en cuestión... Esta vez, un cóctel, que he de decir, que para ser de cerveza...esta delicioso... y lo saque de Cocinar con Cerveza y thermomix (o algo así se llama el libro), pero yo lo adapté a dos personas ;)

Ingredientes para 2 personas:

1 lata de cerveza

70 grs. de azúcar

1 clara de huevo

Zumo de 1 limón

Congelamos la lata de cerveza en cubiteras, reservando 30 grs. en la nevera hasta el momento de prepararlo.

Ponemos en el vaso de la th. todos los ingredientes y programamos 1 min. vel. 8

Servimos y bebemos en el momento.

Buen provecho a todos!!!!

Empanadas Kentes

Hoy os hablo de unas empanadas que están deliciosas, "Empanadas Kentes", para lo raritos que somos en casa con las empanadas compradas, estas nos han gustado mucho, y no es por pelotear ni nada de eso, me gusta ser sincera con las cosas que me envían para probar, porque creo que así pueden cambiar las cosas que al público no nos gustan....

Nosotros las hemos comido frías, pero en el envase pone que calentándolas al horno unos minutos están ricas, y seguro que sí.
Al abrir el paquete, ya huele a comida rica rica...y eso es algo que a mi me gusta, cuando abro algo, que me "sepa" bien el olor....

La historia de esta empresa, me ha gustado, y creo que de ahí es de donde viene que estas empanadas estén tan ricas... La empresa comenzó con una panadería familiar, Panadería Chousa, en 1959. Y desde entonces, han ido generación tras generación, siguiendo la empresa familiar...

En cuanto a donde comprarlas, aquí tenéis un buscador de tiendas que las venden, además, a parte de estas empanadas de atún y de carne, tienen más variedad....

Bueno, pués por hoy, nada más...Feliz semana a todos!

Tarta de queso semi curado

A esta tarta le tenía muchisimas ganas, y cuando me seleccionaron Trnd y President para esta promoción, no lo dude ni un segundo, el bote de queso semi curado, iba a ser para esta deliciosa tarta de queso....Ésta es de las que sabe a "queso queso". Todos los que la han probado, le han dado un 10 plus!!!!!!

La receta es una adapación del Japanese Chessecake, yo he cambiado el queso mascarpone por el President (esta idea se la tome prestada a mi amiga Mercedes) y además, la he adaptado a la thermomix. Las cantidades que pongo salen para dos cakes como el que veis en la foto, y además, en lugar de espolvorearla con azúcar glass, la he acompañado con Mermelada de tomate, que le va muy bien, pero aún nada, también esta espectacular...

Ingredientes:

- 450 grs. de queso tipo cremoso (250 gr de Preseident semi curado + 200 gr de Philadelphia )
- 100 grs. de leche
- 50 grs. de mantequilla + para engrasar el molde
- 6 huevos medianos
- 150 grs. de azúcar
- 60 grs. de harina repostería
- 20 grs. de Maicena
- 1 sobre blanco de gasificante del Mercadona
- 1 cucharada de esencia de limón
- 1 pizca de sal

- Mermelada de tomate para acompañar

Separamos las claras de las yemas y ponemos las claras, junto con el sobre blanco del gasificante en el vaso de la th completamente limpio y seco. Programamos la vel. 3 y 1/2 con la mariposa y poco a poco por el bocal vamos añadiendo el azúcar. A mi tardaron 4 minutos más o menos en montarse bien, pero vamos mirando por el bocal. Reservamos a parte.
Ponemos en el vaso los quesos, la leche, la mantequilla y la esencia de limón, y mezclamos unos 20 seg. a velocidad 4.
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos otros 20 seg. a velocidad 4.
Mezclamos poco a poco y con movimientos envolventes con las claras. Engrasamos los moldes de cake y metemos al horno al baño maría a 150º (el agua ya lo tendremos caliente) durante 1 hora. Dejamos enfriar y servimos acompañada de mermelada de tomate o azúcar glass, o sola, simplemente que también esta deliciosa!

Buen provecho y feliz semana!

Arroz a banda con calamar y langostinos

Hace un mes o así, Just Married y yo estuvimos "maileando", y hace una semana más o menos, me llegó un paquete suyo..

Cuando abrí el paquete, me pareció sumamente curioso la presentación, cuidan hasta el detallito de colocarle un lacito (de diferente color según la variedad)... Decidí que lo comeríamos el sábado...pero eramos 4, y en la lata ponía que era para unas 3 raciones, asi que dije, si le añado unos langostinos, seguro que está rico y así nos cunde más... Y eso es lo que hice....

Cuando abres la lata, y la echas en la cazuela, te da la sensación de que lo has guisado tú, huele a caldito casero, como cuando mi abuelita me hace el arrocito tan rico que ella prepara... Y llegado el momento de comerlo, es el que más miedo me daba...jajaja, mmmm, estaba de lujo, ya quisieran muchos restaurantes hacer un arrocito tan rico como este!!!!

La preparación, es bien simple, calentamos el caldo, añadimos el arroz, 16 minutitos, y listo para comer.... En cuanto al precio, no se si será caro o barato, pero os aseguro que alguna vez lo compraré, porque tienen platos que me han llamado mucho la atención ;)

Y bueno, os recuerdo que sólo queda esta semana para votar en gastroblogs ;) Muchas gracias a todos por cada uno de vuestros votos!!! Sois maravillosos! Ya sabéis, pinchad en la foto, y vais a mi!!!! ;)GRACIAS!!!

Rollitos de jamón y panga

¡¡¡¡Que cosa más rica!!!!

Había visto recetas de este tipo tanto en la tele como en algunos blogs. Cuando recibí el paquete de Espuña, y vi que venían lonchas extrafinas de jamón curado, se me antojó hacer está receta... Y que éxito!!!!!

Ingredientes:

Filetes de panga
2 lonchas de jamón por filete de panga
Hierbas provenzales
Tacos de queso curado
Aceite de oliva

Partimos los filetes de panga en dos a lo largo, y reservamos.

Ponemos una loncha de jamón y la doblamos por la mitad a lo largo(en mi caso, porque son anchas y así no sobraba), colocamos la panga, y enrollamos. Sellamos con un palillo para que no se desenrolle y colocamos en la bandeja del horno. Y así sucesivamente con todos los filetes.

Espolvoreamos con hierbas provenzales. Ponemos un taco de queso curado, y regamos con un chorrito de aceite de oliva y metemos al horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos.

Servimos caliente y estará listo para comer!

Buen provecho!!!

Pinchitos de morcilla

Realmente no os voy a enseñar a hacer un pinchito de morcilla, jajaja, pero os quiero hablar de estas morcillas. Hace un par de semanas, Embutidos Rios tuvo el detalle de enviarme un paquete para que probara sus productos. Me enviaron: morcillas de arroz, morcilla de verdura y pinchos y delicias de morcilla.

No he hecho ninguna receta especial con ellos de momento, solo he hecho unas rodajas fritas, tanto de la de arroz (que ya la conocíamos) como de la de verdura, que a mi parecer, es más suave... Embutidos Rios, en su página, nos propone algunas ideas, por si os interesa: aquí

La verdad, yo no soy mucho de morcilla, mi estómago se queja cuando tomo productos fuertes, pero a mi padre y a mi chico les gusta, y mucho, y dicen que estas, y seguro que no es por pelotear, porque si algo no les gusta, lo dicen y punto, son de las que más le han gustado de las que han probado!

Bueno, sin más, que paséis un buen día!

Delicias de vieiras con jamón

Supongo que os habréis dado cuenta de lo que me gustan este tipo de recetas ;), creo que es la tercera que hago diferente....antes siempre hacía la misma, aquí, pero ahora me ha dado por ir variándolas...en la variedad está el gusto dicen, ¿no?, y otro día las hice con champiñón, aquí, y hoy, como este mes tenemos de ingrediente para el concurso del foro en el que participo la bechamel, hice esta otra variación: con jamón.

Está super rica...queda una bechamel muy suave pero super sabrosa....es mejor que la probéis si podéis... y me contáis.

A parte de la receta, hoy os voy a hablar del jamón que he utilizado.... Hace una semana o así, me llegó un paquete de Espuña, con varias cosas para probar. Creo e imagino que si no todos, la gran mayoría conoce esta marca de embutidos...la verdad que están ricos ricos, y las tiras que he usado hoy, están deliciosas, os recomiendo que las probéis, tienen un sabor a jamón jamón!!!!! Bueno, hecha la recomendación, y avisando que os traeré más recetas con sus productos, os dejo con la receta en cuestión ;)

Vamos al lío, yo la hago con la th, ya sabéis que para estas cosas quita un montón de trabajo, pero se hace perfectamente sin ella. Lo buenos de esta receta, además, es que la podemos congelar, y las sacamos cuando las vayamos a comer, las metemos al horno directamente, y están exactamente igual de ricas.

Ingredientes:

16 cuerpos de vieira
50 grs. de tiras de jamón serrano

100 grs. de harina
500 grs. de leche
70 grs. de aceite de oliva

Sal y nuez moscada al gusto.

Pan rallado y queso rallado para gratinar


Modo th:

Ponemos el aceite en la th y programamos 4 min., temp. Varoma, vel. 2 y 1/2.
Añadimos las vieiras partidas por la mitad, y programamos 2 y 1/2 min., temp. Varoma, vel. 2
Añadimos las tiras de jamón , y programamos 1 min , temp. Varoma, vel. 1.
Añadimos el harina, y rehogamos 1 min y 1/2, temp. Varoma, vel. 1. Añadimos la leche, la sal y la nuez moscada, mezclamos con la espátula y programamos 7 minutos, temp. Varoma, vel. 2.
Colocamos en nuestras conchas, espolvoreamos con pan rallado y queso rallado, y metemos al horno con gratinador hasta que estén doradas.

Y listas para comer ;)

Modo tradicional:

Ponemos el aceite en una sartén , cuando esté caliente, añadimos la vieiras partidas por la mitad, y después las tiras de jamón. Cuando esté bien rehogado, añadimos la harina y cuando esté tostadita, añadimos la leche, la sal y la nuez moscada y vamos removiendo hasta que tenga la consistencia deseada.Colocamos en las conchas, espolvoreamos con un poco de pan rallado y queso rallado y metemos la horno con gratinador hasta que estén doradas.

Y listas para comer ;)

Buen provecho, y feliz comienzo de semana para tod@s!

Mahnmac Delicatessen

¿Que tal vuestro San Valentín? Yo ya os enseñaré en estos días la tarta que le preparé a Raúl....pero hoy os voy a hablar de unas ensaladillas que la empresa Mahnmac Delicatessen ha tenido la amabilidad de enviarme....

Tienen muchas variedades, a cual más rica, me han sorprendido gratamente. Nunca he sido muy dada a comprar este tipo de productos preparados, he de seros sinceros, nunca había comprado algo así, pero sinceramente, para unas prisas o como solución en un momento dado, están deliciosas.... Hasta a mi padre, que siempre dice que las cosas con "pomada" (se refiere a la mahonesa) no le gustan nada, se las está comiendo!!!!!!

De momento sólo hemos probado 2 variedades de las 6 que me han enviado, y no pensaba escribir el post hasta haberlas probado todas, pero ya no he podido resistirme....

He probado la de cangrejo y la de pollo, y deciros que la de cangrejo me ha vuelto loca...que delicia!!!!!!!! Simplemente he tostado pan de molde y las he puesto encima...pero ya se meestán ocurriendo un montón de cositas para preparar...y ya os las iré poniendo... ;)

En fin, que os las recomiendo. He estado cotilleando en su web, y también tienen tapeos y vinagretas, pero lo que no he encontrado son los puntos de venta, pero deduzco que en cualquier supermercado las venderán.....

Besitos y feliz día!!!