Pollo frito

Este pollo esta de lujo!!!!!

En Septiembre fue el cumpleaños de mi amiga Susana, y Maga, otra de mis amigas, preparó este pollo, que nos encantó, porque a Susana le gusta mucho, y queríamos sorprenderla, que carita se la quedó cuando nos vio a todos allí escondidos esperándola!!!! :)

El caso es que como me gusto tanto, le pregunte a Maga que como lo preparaba, así que el merito hoy, es suyo.

 Y La receta es la siguiente:

Ingredientes:

Pollo troceado

Mostaza 

Zumo de limón
Maizena para rebozar
Aceite para freir

Ponemos el pollo troceado y mezclamos con mostaza y zumo de limón, a razón de la proporción: 3 cucharas de mostaza, el zumo de 1 limón, y lo dejamos macerando al menos dos días. Removemos de vez en cuando para que todo el pollo tome saborcito.

Cuando lo vayamos a comer, lo rebozamos en maicena y lo freímos en abundante aceite.

Lo acompañamos con salsas al gusto!

Buen fin de semana!!!!

Café espumoso

Esta entrada tenía que haberla publicado hace meses, pero como he estado la mar de perezosa, pués no la publique....

Hace meses, gracias a trnd tuve la oportunidad de probar los cafés Marcilla Scala, he de deciros, que cualquiera de sus 4 variedades es deliciosa, a mi la que más me gustó y sorprendió fue el descafeinado...

Y bueno, para probarlo, que mejor que un cafecito con una espumita deliciosa.....

Ingredientes para dos cafés:

Café Marcilla Scala recién hecho

300 grs. de leche desnatada fría

Canela o cacao en polvo para espolvorear

Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la leche y programamos 4 minutos, 80º, vel. 3

Servimos con nuestro café y tendremos un delicioso cafécito!!!

Buen provecho!!!!

Feliz San Valentín con galletas...

Se que no tengo perdón, pero que día tan bonito para compartir esto con vosotros!!! Feliz día de la Amistad y del Amor!!! Y para celebrarlo, unas galletitas decoradas!!! Ya había hecho otras para el cumple del niño de una de mis amigas, pero como son con su foto, pués no las publiqué...con todo lo que se ve y se oye , cualquiera publica aquí fotos de niños.... Y ahora, para este día tan romántico ( y comercial, todo hay que decirlo), le he preparado a Raúl, entre otras cosas, estas galletitas... ¿Os gustan? Las fotos desmerecen un montón, porque de verdad, todo el que las ha visto se ha quedado embobado.....

Ingredientes:

250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

250 grs. de azúcar

1 huevo

Esencia de naranja (o la que nos guste)

500 grs. de harina de repostería

Fondant y colorantes

Obleas de papel de azúcar comestibles (de Fotopastel)

Glasa para pegar el fondant a la galleta y la oblea al fondant (Una clara de huevo con azúcar glass y una gotita de esencia de limón)

Ponemos el azúcar en el vaso de la th, y la hacemos glass, añadimos la mantequilla troceada y batimos a velocidad 3 hasta que este cremosa, añadimos el huevo y la esencia sin dejar de batir, y después la harina de repostería .

Reposamos 30 minutos o 1 hora y lista para trabajar.

Y esta es la que más me gusta:

Lo dicho, FELIZ SAN VALENTÍN a todos!!!!