martes, 17 de abril de 2018

Coulant de chocolateeeeee

Ya en su momento os mostré el Coulant de chocolate blanco que estaba de lujo, y hoy, os presento este otro coulant esta vez, de chocolate, este con leche, pero lo hemos probado con negro, y esta también de superlujo!


La receta es de la revista de la  Thermomix de Noviembre de 2.017 . Es una receta del Club de dos, y es ideal para nosotros, porque así, pecamos, pero sólo lo justo, jeje...
No me enrollo más, os dejo con esta delicia...

COULANT DE CHOCOLATE

Ingredientes:
50 grs. de chocolate para postres en trozos
40 grs. de mantequilla
1 huevo
15 grs. de azúcar
15 grs. de harina de repostería

Spray desmoldante para los moldes ( o en su caso mantequilla)

Precalentamos el horno a 240º.
Ponemos el chocolate en el vaso y  troceamos 20sg. vel.8
Añadimos mantequilla y programamos 2 min., 80º, vel.2
Añadimos el huevo y el azúcar, mezclamos 20 sg., vel.3 y por último, añadimos la harina y mezclamos 15 sg. vel. 2.
Untamos los moldes de spray desmoldante o mantequilla, y metemos al horno 7 minutos a 200º.
Sacamos del horno, desmoldamos y servimos, nosotros acompañados con nata, o con helado, o con nada, porque está rico de cualquier modo!
Buen provecho!

miércoles, 11 de abril de 2018

'Lo que más duele del párkinson es cómo me miras'


Hoy, 11 de abril, se celebra de día mundial del #párkinson, y por ellos, por todos los afectados de éste mal, va esta entrada... 
Por vosotros, para que no dejéis de luchar, de esforzaros y superaros cada día, porque, por desgracia, esta enfermedad la conocemos de cerca, demasiado de cerca, sabemos que cada día es una superación... Ojala llegue un día en que esta, y otras tantas enfermedades, tengan su cura... Ojala que ese día llegue pronto. 
Desde aquí mi homenaje... #loquemasduele



El vídeo es el spot del día mundial del párkinson de la Federación Española de Párkinson

jueves, 5 de abril de 2018

Tarta Super Unai

Si si, super Unai, porque Unai fue el protagonista de este cumple!!!  Ya cumplió 8 añitos... madre mía... si parece que fue ayer cuando nació... ¡¡¡¡que mayores nos hacen!!!!!


Cada año, desde que nació, le preparo la tarta para su cumple, cada año buscamos una temática diferente, y este año tocó super Mario, y la tarta y toda la decoración, hasta su ropa, fue de super Mario!

Ya me gustaría que le vierais los ojitos con su tarta...pero tenemos que proteger a nuestros niños...

La tarta es un bizcocho genovés de 8 huevos, rellena de buttercream de nocilla, y lo bonito, que a mi parecer no lo más rico, es la decoración, todo hecho con fondant.


¿Os gusta? 

A ver con que idea nos sorprende nuestro no ya tan pequeñín el año que viene... cada año nos lo va poniendo un poquito más difícil, aquí la del año pasado, que la quiso de dos plantas!!!

martes, 3 de abril de 2018

Dulce aniversario

Soledad y Enrique celebraron sus bodas de plata, y sus amigas le regalaron esta super mesa dulce, que he de decir me encantó el resultado, y Raúl y yo celebramos mañana nuestro 5º aniversario de boda.



En estos 5 años hemos reído y hemos llorado, mucho, de ambas cosas...pero lo más importante es que hemos aprendido a querernos un poco más a pesar de que las cosas no sean como las deseamos, y hemos aprendido a superar miedos, siempre juntos, por supuesto, y hemos aprendido a ver lo mejor del otro, y a animarnos el uno al otro con tan solo nuestra presencia...en fin...que hoy estoy un poco moñas...jejeje... voy a ser sincera, he de reconocer que yo soy muy moñas...jajajaj

Bueno, pues os enseño esta preciosa y dulce mesa, que ojala mis amigas me preparen una así para cuando cumplamos nuestros 25 años de amor.


La celebración fue en El Olivar, desde aquí les doy las gracias por su tiempo y colaboración con esta mesa. 


Y enhorabuena a Soledad y Enrique por esos 25 años de amor, y brindamos por otros 25 mas por lo menos...

Y cómo no, felicidades a mi gordi, porque quiero que cada día me sigas haciendo igual de feliz y yo a tí... Te quiero 💜



domingo, 1 de abril de 2018

Bacalao A Brass

Hace años ya os puse esta receta pero hecha de manera tradicional, aquí, pero esta vez, os la presento preparándola en la thermo. La verdad que se hace super rápido y es más cómodo, y de sabor, la verdad, queda exactamente igual.


Esta es una de las formas en las que más me gusta el bacalao. Lo bueno de esta receta, que aunque sale cantidad para unas 5 raciones, cuando lo recalientas al día siguiente, esta si cabe más rico. Yo lo que hago para que no quede seco al recalentarlo, es añadir un huevo más y revolverlo mientras se calienta, y queda, como ya os digo, perfecto.

BACALAO A BRÁSS

Ingredientes:

400 grs. de cebollas
2 ó 3 dientes de ajo
100 grs. de aceite de oliva
350 grs. de bacalao desalado (yo lo hice tiritas finas)
250 grs. de patatas paja (se pueden hacer caseras, pero esta vez, las use compradas)
6 huevos
Perejil picadito y aceitunas negras para decorar

Ponemos las cebollas partidas en cuartos
y los ajos y los troceamos 5 seg. vel 5. Reservamos
Ponemos la mariposa y añadimos el aceite y calentamos 4 min., varoma vel. 1. Añadimos la cebolla y los ajos troceados y programamos 12 min., varoma, giro izq. vel. cuchara.
Añadamos el bacalao bien escurrido y programamos 2 y 1/2 min, veroma, giro izq, vel. cuchara
Añadimos las patatas y programamos 3 min., varoma, giro. izq, vel. cuchara. 
Mientras batimos los 6 huevos en un bol.
Vertemos lo de la thermo en una cazuela, y añadimos los huevos, vamos revolviendo hasta que esten hechos Espolvoreamos perejil picado y decoramos con unas aceitunas negras y listo para comer!

Buen provecho y feliz vuelta de semana santa