Tarta de nata y chocolate

Hace unas semanas fue el cumple de mi abuelita, ya ha cumplido 86 añitos de ná y está tan estupenda como cuando tenía 18.... Qué naturaleza la de esta generación, ¿verdad?...

En fin, como no podía ser menos, la abuelita tuvo su pedazo de tarta para soplar las velas...

Bueno abuelita, ¡¡¡¡¡¡MUCHAS FELICIDADES Y QUE CUMPLAS MUCHOS MÁS!!!!!!

Ingredientes:

Para el bizcocho:
5 huevos
100 grs. de azúcar
150 grs. de harina de repostería
50 grs. de chocolate en polvo
1 pizca de sal

Para el relleno:
500 grs. de nata para montar
3 cucharadas de azúcar glass
50 grs. de chocolate rallado

Para el almíbar:
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de ron
3 cucharadas de azúcar

Copos o virutas de chocolate para adornar
Nata para adornar.

Comenzamos con el bizcocho:
Ponemos los huevos con el azúcar en el vaso, colocamos la mariposa, y programamos 6 min, temp. 37º, vel. 3 y 1/2.
Cuando acabe el tiempo, programamos otros 6 minutos, a vel. 3 y 1/2.
Echamos la harina, el chocolate en polvo y la pizca de sal, y removemos 10 segundos a vel. 2 y 1/2.
Engrasamos y enharinamos un molde y metemos al horno precalentado a 180º durante unos 25 minutos.
Desmoldamos, dejamos enfriar y reservamos.

Preparamos el almíbar:
Todo mezclado, al microondas un par de minutos. Reservamos.

Montamos la nata con el azúcar y cuando esté montada, la mezclamos con el chocolate rallado y reservamos.

Montamos la tarta:
Abrimos el bizcocho por la mitad. Colocamos sobre la bandeja que vayamos a servir y emborrachamos la parte de abajo con el almíbar. Ponemos una buena capa de nata con el chocolate.
Emborrachamos la otra parte del bizcocho y colocamos encima.
Embadurnamos bien la tarta con más nata, los laterales los cubrimos con las virutas de chocolate y decoramos al gusto.
Metemos a la nevera un par de horas y lista para comer!


Feliz fin de semana para todos!

Salsa chimichurri

Mi padre tenía el otro antojo de salsa chimichurri, yo creo que no la había probado nunca, pero lo debió de oír en algún sitio y me lo dijo, así que me puse a buscar por estos mundos cibernéticos, y la verdad...encontré muchas recetas, y al final, hice una mezcla de todas...

A mi, perssonalmente, no me va mucho, me parece una salsa muy fuerte, pero ya sabéis, para gustos los colores...a mi padre le encantó....

Ingredientes:

3 dientes de ajo
1 cucharada de guindilla cayena molida
2 cucharadas de orégano
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de cominos
1 cucharada de perejil picado
1/2 cucharada de pimentón dulce
1/2 vaso de aceite de oliva
1/3 vaso de vinagre
Una pizca de sal

Ponemos una sartén a fuego muy bajo, el aceite junto con la guindilla, el orégano, el tomillo, los cominos y el perejil picado.

Pasados 5 minutos, añadimos los ajos picados muy finos, el vinagre, el pimentón y la sal. Mezclamos bien y dejamos a fuego muy bajo otros 10 minutos. Apagamos y dejamos reposar para que se tomen bien los sabores y olores.

Servimos...

Espero que os guste....

Tarta de chuches

Este finde es el cumple de una amiga de la hija de mi amiga Maga, y la "niña"(porque ya no son tan niñas) quiso regalarle una tarta de chuches a su amiga...así que, nos pusimos manos a la obra!

Y este fue el resultado :)

¿Qué os parece?

Deciros que haciendo estas tartas disfruto mucho, me gusta imaginarme la cara de la persona que la va a recibir... Me acuerdo cuando se la regalé a Raúl, y cuando se la hice a mi sobrina Alba para su comunión...su carita...es alucinante!!!!!

Bueno, que paséis buen fin de semana!!!!

Arroz morado y blanco....

Hoy hay comida, pero no se come ;)...

No pensaba publicar aquí esta "receta", pero me parece tan curioso y que queda tan bonito y original, que creo que se merece ser publicado aquí, a parte de en mi blog de manualidades.....

Mi amiga Laura se casa dentro de 11 días, y a parte de hacerla un cojín bordado a punto de cruz para que le lleven las alianzas al altar (si pincháis aquí, vais a verle), decidí hacerle el arroz en color morado, que a ella le gusta mucho, para tirárselo a la puerta de la iglesia....

En fin....que sólo quería enseñároslo.... Espero que os guste la idea ;)

Besitos, y feliz día!!!!