Como Popeye...

La espinacas no es un plato que especialmente me guste, pero cuando vi esta receta en un foro de facebook (que me perdone la autora, pero no lo anote), me llamo la atención, y dije, vamos a probar...tampoco perdemos tanto...y sorprendentemente, nos ha encantado!!!!!! 

Aunque no llame a la vista, esta realmente rica, de verdad, de verdad de la buena, hacedla, porque no os defraudara ;). Yo hice modificaciones a la receta que anoté, ya os la pongo tal cual la he hecho, da para tres buenas raciones,

MACARRONES CON SALSA DE ESPINACAS

Ingredientes:

1 cebolla pequeña

25 grs. de aceite de oliva

250 grs. de espinacas congeladas

300 grs. de nata para cocinar

180 grs. de pasta (macarrones)

Sal y pimienta al gusto

Ponemos la cebolla a cuartos y el aceite en el vaso, y trituramos 4 seg., vel.4 y programammos 5 min., 100º, vel. 1.

Añadimos las espinacas congeladas y programamos 10 min., 100º, vel. cuchara.

Añadimos la nata, la sal, la pimienta y los macarrones y programamos 16 min., varona, giro izq., vel. cuchara

Y listo para comer!!!!

Buen provecho y feliz semana!

***La imagen de Popeye y de los Beneficios de la Espinaca, son cogidas de internet, gracias  los autores**

Estos si que están ricos...

Que cosa más rica!!!! Si os gustaban/gustan los bollycaos, tenéis que hacerlos....están mucho más ricos que los de verdad!!!!

Yo he cogido la receta de aquí, daros una vuelta porque explica muy bien como montarlos, no es nada complicado, pero como siempre una imagen vale más que mil palabras, allí lo vereis en imagenes ;)

A mi me salieron 7 en lugar de 6, y no use nutella, use la de mercadona, porque cuando fui a la compra era lo que había, y he de decir que estaban buenisisisimos ;)

Sin más dilaciones, aquí os dejo la receta :

BOLLYCAOS

Ingredientes:

110 grs. de leche (yo desnatada sin lactosa)

12 grs. de levadura fresca de panadería

30 grs. de aceite de girasol

1 yema de huevo

1 cucharada de extracto de vainilla

250 grs. de harina de reposteria

50 grs. de azúcar

1 bote de crema de chocolate hacendado

1 huevo para pintar los bollos

Ponemos la leche con la levadura desmenuzada y programamos 3 min., 37º, vel.3

Añadimos aceite, la yema de huevo, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal y programamos 3 min, vaso cerrado, vel. espiga.

Ponemos la masa en un bol con un poco de aceite, cubrimos y dejamos que doble su tamaño, 1 hora aprox.

Espolvoreamos con un poco de harina la mesa de trabajo dividimos la masa en 7 bolitas de unos 75 grs.

Estiramos cada bolita y ponemos la crema de chocolate sin llegar a los bordes, doblamos los bordes y enrollamos por los lados, y así con cada bolita.

Los dejamos reposar hasta que vuelvan a doblar su tamaño tapados con un paño y ya colocados en la bandeja de horno.

Pincelamos con huevo batido y horneamos a 180º calor arriba y abajo unos 12 minutos o hasta que estén dorados.

Bueno provecho!!!!

Otra de magdalenas....

Esta vez de limón..... 

Me gusta tener siempre algo para desayunar...ya sean magdalenas, bizcocho, galletas...lo que sea, pero me gusta que sea caserito, ya comemos bastantes conservantes y basuras como para comer también bollería guarrilla.... me gusta comer dulces caseros...que le vamos ha hacer.... una manía que tiene una...jajaja... Y desde que he vuelto a activar el blog, no paro...cuando se va acabando lo que tenga, ya estoy maquinando que hacer para después.... Me tendrían que hacer descuento en la luz por usar tanto el horno...jajaja

Estas son muy esponjosas, y son de las que se chupan el café sin darte ni cuenta.....

He usado un aceite aromatizado al limón que me regaló mi hermano de un cliente suyo, aquí tenéis el enlace para que la veáis, pero si no la tenéis, podéis hacerlo con con aceite de girasol o de oliva suave

MAGDALENAS DE LIMÓN

Ingredientes:

4 huevos

180 grs. de azúcar

Piel de medio limón

250 ml. de aceite de oliva al limón

1 yogur (natural o limón)

350 grs. de harina

1 sobre de levadura

Azúcar para espolvorear

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos el azúcar con la piel del limón en el vaso y le damos 30 seg. velocidad progresiva 5-7-10

Añadimos los huevos y programamos 4 min., 37º, vel. 3 y 1/2

Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 10 seg. vel 2 y 1/2

Vertimos en los papeles de magdalenas y espolvoreamos azúcar por encima

Horneamos a 180º durante 15 minutos (10 minutos solo calor abajo y otros 5 calor arriba y abajo)

Buen provecho ;)

Pués si que esta rica...

En multitud de blogs y foros de cocina hablaban de la pizza tipo domino`s, y todo el mundo, o la gran mayoría dice que esta buenísima... He de decir, que las pocas veces que nosotros pedimos pizza, lo hacemos en domino`s, y esta pizza, pues es cierto que esta muy muy rica, de hecho, probablemente será la que se quede instaurada en casa, sustituyendo a esta, que es la que llevábamos haciendo años,  pero no es igual que la de domino`s

Yo la he copiado de aquí, y la he hecho tal cual, lo único que he modificado es que yo no la he pincelado con aceite, el próximo día probare a pincelarla para ver el resultado, si merece la pena, ya os lo contaré.

Esta vez la hicimos de bacon y queso, la verdad que es el relleno que más usamos, es como más nos gusta... somos muy clásicos ;)

MASA PIZZA DOMINO`S

Ingredientes:

-375 gr. agua templada

-75 gr. aceite oliva

-15 gr. levadura fresca panadero

-600 gr. harina fuerza

-75 gr. harina precocida de maíz

-2 ctas. colmadas sal

-2 ctas. orégano

-sémola de trigo espolvorear

Preparación:

1- Agua y aceite de oliva, 2 min. 37º, vel.1.

2- Añadir la levadura, 4 seg. vel.4.

3- Agregar la harina de fuerza, harina pre-cocida de maíz, sal y orégano, 4 min. Espiga.

4- Levar hasta que doble su volumen en un lugar cálido tapado, dividir en 3, (saldrán 3 pizzas normales de unos 400 gr. cada una de masa), estirar espolvoreando sémola de trigo, que se vaya pegando a la masa.

5- Precalentar el horno a 220º.

6- Pinchar bien toda la masa con un tenedor, ponemos el tomate y el relleno que os guste.

7-Hornear a 180º durante 20 minutos y gratinar un par de minutos al final.