Tarta de queso y chocolate blanco

Pues en la crockpot también se pueden hacer dulces 🙈... Aún me queda por probar a hacer bizcochos, pero esta tarta de queso de solo tres ingredientes, está deliciosa!!!

La receta la cogí de un grupo de crockpot de Facebook, no recuerdo el nombre de la chica, pero desde aquí le agradezco que la compartiera 😉. La diferencia es que yo doble los ingredientes, y los pasos previos a la Croki los he hecho con la thermomix. Creo que son un buen equipo en la cocina.

Sin más preámbulos, vamos a la receta, que seguro que con la pinta que tiene ya estáis ansiosos...😜

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

240 grs. de queso Philadelphia

240 de chocolate blanco 

6 huevos

Mermelada de frutos rojos para decorar

Ponemos a calentar nuestra crockpot programando 2 horas en ALTA mientras vamos preparando nuestra tarta. Y embadurnamos nuestro molde de plumcake con spray desmoldante.

Separamos las yemas y las claras, y montamos estas últimas a punto de nieve fuerte colocandolas en la thermomix muy limpia y seca con la mariposa y programando 4 min. vel. 3 y 1/2. Miramos por el bocal, en mi caso ya estaban, si no están vamos añadiendo minutos. Reservamos.

Mientras fundimos el chocolate en el microondas, en tandas de 30 sg. para que no se nos queme.

Ponemos en el vaso de la thermomix las yemas, y mezclamos en vel. 3 unos segundos. Y en la misma velocidad vamos mezclando el chocolate blanco derretido y el queso crema y por ultimo las claras con cuidado para que no se bajen. VErtemos en nuestro molde 

Metemos en nuestra crockpot que ya teniamos programada sin añadir más tiempo.

Desmoldamos cuando esté fría y decoramos con mermelada de frutos rojos o al gusto.

Buen provecho!

Hojaldre de jamón, queso de cabra y mermelada de tomate

Hoy os traigo un aperitivo facilón facilón pero super sencillo.

Las fotos no le hacen justicia...

En el cumple de mi amiga Susana nos lo puso de picoteo, y nos dejó enamorados esa mezcla de dulce y salado, vamos que desde aquel día lo he hecho casi todas las semanas. Y que decir, que como más rico está es recién hecho, pero para nosotros, que somos del club de dos es mucho, y nos dura varios días, y la verdad, que recalentado lo 40 sg. en el micro esta perfecto también.
Yo he usado mermelada de tomate casera, ya sabéis que opino que #caseritoesmasrico, aquí tenéis la receta, pero si no queréis hacerla, pues la podéis comprar en el super, que seguro que también quedara bien.

HOJALDRE DE JAMÓN, QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE TOMATE

Ingredientes:

2 laminas de hojaldre
Mermelada de tomate
Jamón serrano ( yo paleta curada en lonchas muy finitas)
Queso rulo de cabra 
1 huevo batido

Precalentamos el horno a 180º
Colocamos una de las laminas de hojaldre en la bandeja del horno. Ponemos una cantidad suficiente de mermelada de tomate y la extendemos bien dejando un centímetro en los laterales para poder pegar la otra lamina, encima colocamos el jamón serrano y luego el queso de rulo de cabra en rodajas de medio centímetro aproximadamente.
Pintamos con el huevo batido el borde de 1 cm. que nos quedo y pegamos encima la otra lamina de hojaldre. La pinchamos con un tenedor para que no suba en exceso, y la barnizamos con el huevo batido.
Horneamos unos 20 minutos (hasta que el hojaldre este doradito y hecho) y listo para comer.

Como veis, es sencilla sencilla. No tiene complicación ninguna, y es una delicia. Me gusta mucho la mezcla de sabores, el dulce de la mermelada con el saladito de jamón....mmmm, madre mía, que hambre....jajaja
La voy etiquetar como receta Para Navidad, porque me parece un picoteo de lujo, y que con mucha probabilidad, estas fiestas estará en nuestra mesa.
Disfrutad del día!

Pollo hawaiano

La verdad que no se como traducir el nombre de la receta original de donde esta cogida esta idea... así que, como lleva piña. igual que la pizza hawaiana, pués pollo hawaiano.....

En castellano no hay demasiados blogs con recetas de slow cookers, y resulta un poco complicado encontrar recetas diferentes, así que, como mi nivel de inglés es el justo...

, pues tiro de traductor de google cuando veo alguna foto de recetas que me llaman la atención.

Esta en concreto la saqué de aquí, tiene muchas recetas que me llaman la atención, así que intentare apañar alguna más.

Mi amiga Merce y mi amigo Roberto también se han agenciado una crockpot, y vamos a intentar hacer todas las semanas (o casi todas) alguna receta diferente, y así nos animamos a probar cosas nuevas...  Así que esta será la primera, de espero de una larga lista...

No me enrollo más, al lío con la receta.:

POLLO HAWAIANO

Ingredientes:

6 Jamoncitos de pollo

Sal y pimienta

Aceite de oliva para sellar los jamoncitos

200 grs. de salsa barbacoa

100 grs. de jugo de la piña

1 lata de piña troceada (de las pequeñas, la piña pesara unos 250 grs ya escurrida)

Salpimentamos el pollo y lo sellamos en la sartén.

Los colocamos en nuestra cazuela.

En un bol mezclamos la salsa barbacoa con el jugo de la piña y lo volcamos por encima del pollo.

Añadimos la piña por encima y programamos 3 horas en ALTA

Y listo para comer.

Mahalo, el gato solidario

Este lindo gatito no se come, como os podéis imaginar!!! 

Es un proyecto solidario que viene de la mano de una maestra y tejedora de un colegio madrileño. El año pasado hicieron los yoyos, pero yo me entere tarde y no me dio tiempo a participar, y este año, en lo que lo vi por instagram, me puse al lío para que no se me echara el tiempo encima. 

El gráfico viene de mano de Amigurumistassia y podeis descargarlo aquí

Y estos simpáticos gatitos irán, acompañados de un cuento, a los niños hospitalizados en el Hospital del Niño Jesús.

Es una gran causa, os animo desde aquí a colaborar... Los niños se merecen absolutamente todo nuestro esfuerzo!