miércoles, 30 de julio de 2008

Enrolladas de vainilla y chocolate

Esta receta no se de donde salió...pero deciros que son riquisisismas!!!!!!

Las galletitas:

La receta:

Ingredientes:
240 grs de mantequilla
120 grs de azúcar glass
325 grs de harina
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla

En dos recipientes poner 120 grs de mantequilla y 60 de azúcar en cada uno. Batir hasta que este una masa uniforme y esponjosa.
A uno de los recipientes añadirle 150 grs de harina y una cucharada de cacao en polvo. Amasar bien .
En el otro recipiente añadir el resto de la harina y la vainilla.
Trabajar las dos masas por separado.
Estenderlas por separado poner una encima de otra y enrollar bien apretado.
Reposar media hora y cortar en laminas muy finas. Colocar en la bandeja de horno (con papel, yo pongo la lamina de silicona).
Pintar con huevo batido y al horno a 180 º precalentado, durante unos 15 minutos.

Buen provecho!

3 comentarios:

Ana dijo...

Que ricas....como te cunde hija, yo los quiero hacer hace tiempo y no llega la hora. Cuando quieras te pasas por mi blog que te he dejado un regalico!!!

Elenna dijo...

Gracias Ana, ya he pasado por allí, luego lo subo aqui!!!!
Besitos

Anónimo dijo...

esta receta la hacia cuando era chica y la perdi.. ahora la andaba buscando! muchas gracias! sabes mas o menos cuantas salen con estas cantidades?