Bikini Roll

Hoy es mi cumple, y se que más de uno esta esperando para ver la tarta que me he echo....pero este año, aún no me la he preparado, seguramente lo haga para el fin de semana, porque, otra vez, como el año pasado, mis padres y mi abuelita están de vacaciones, y al ser entre semana todos trabajan, y sólo para Raúl y para mí, pues decidí que ya la haría para otro día cuando estemos todos! Pero a cambio, os pongo estos "sandwich" enrollados, que están de muerte!!!!!

Un día, hablando con mi amiga Mercedes, me comentó que se los había visto a Margot, y a los pocos días, Hugo, su hijo, los hizo y nos los presentó en su blog.... y yo... no pude resistirme...soy débil, jajaja.... Que cenita más rica!!!!

Pues nada, os dejo la receta, yo creo que se podría tunear y hacerlos de cualquier relleno ;). Yo hice uno rollito para cada uno, y nos quedamos perfectos ;)

Ingredientes por persona:

1 rebanada de pan de molde extragrande (lo compré en hipercor)

2 lonchas de queso havarti

2 lonchas de jamón york

4 lonchas de bacon

Estiramos el pan de molde con el rodillo para quede más finito, ponemos el jamón york y el queso havarti, enrollamos y envolvemos con las lonchas de bacon. Metemos al horno a 200º hasta que el bacon esté tostadito.

Lo acompañamos de unas patatitas y listo para comer!

Buen provecho!