sábado, 24 de diciembre de 2016

Feliz Navidad

Desde aquí, nuestros mejores deseos para estos días.....

Felices fiestas para todos!!!!!!



lunes, 19 de diciembre de 2016

Estrellas de Navidad

Después de un mes de vaguería blogueril, volvemos, y volvemos con unas galletitas, que estas fechas dan mucho pie al goloseo...


Este año ya tengo mas o menos claro el menú,  pero aun no esta decicido del todo, así que no os puedo avanzar nada, pero si os pasáis por aqui, tenéis ideas de otros años, tanto de dulce como de salado...


Estas galletas de Navidad, no son mas que galletas de mantequilla con sabor a chicle y adornadas con piruletas Fiesta trocedas, y horneadas con doble horneado para que queden con este colorcito tan bonito

sábado, 19 de noviembre de 2016

Cómo crecen.....

¡¡¡¡¡Cómo pasan los años.....!!!!!
Mi sobri postizo Unai, hoy hace 7 años....madre mía...aún recuerdo la tarta de su primer cumple.... las de chuches y la de pañales de su bautizo... y como cada años hemos ido haciendo cumple temático...pero para esos cumples os voy a hacer una entrada especial...porque se lo merecen, tantos mis tartas como la preparación de las mesas que hace su mami, y el jodío ahora ya pide....jajaja, este año la quería de 2 plantas....


Me encanta haberle ido viendo crecer, es increíble  como van cambiando.... es nuestro pequeño capitán tapón, como dice Alejandro Sanz... Gracias por dejarnos estar a su lado todos estos años....y todos los que quedan.....


Este año ha tocado de los Skylanders.... y ha sido, como os dije antes, mi primera tarta de dos planta....que nervios para que no se hundiera.... Al final ha quedado chuli, pero se ve pequeñita en la mesa con las "bolsas" de chuches al lado....., y es una pedazo tarda, son dos bizcochos, uno de 8 huevos y otro de 4...así que imaginaros...y encima va rellena de una buttercream de nocilla...que no os cuento como esta...porque estaríamos babeando todo el rato.....

Los globos los infla mi amiga a pulmón....imaginaros.....
Este año ta,bien ha llevado unas galletitas a juego de este videojuego que tanto le gusta al niño....


Y como me gustó mucho el cuadro de Carlotta, también se lo he hecho a Unai
 

¿Que os parece? ¿Os gusta?


lunes, 14 de noviembre de 2016

Merluza en salsa de jamón

Para mí estaba deliciosa y sabrosita... 


La improvise sobre la marcha, y creo que es una receta que se va a quedar en nuestro recetario de diario....

MERLUZA EN SALSA DE JAMÓN

Ingredientes:

50 grs. de aceite de oliva
7 rodajas de merluza
Un puñado de gambas peladas (las mías congeladas y previamente descongeladas)
100 grs. de cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
400 grs. de tomate
75 grs. de jamón serrano en tacos (un paquetito de los que venden)
100 grs. de vino blanco
Sal y pimienta

Ponemos el aceite, la cebolla, el pimiento y los ajos en el vaso y troceamos 5 seg. vel 5 y luego programamos 10 min., 100º vel. 2. Trituramos unos segundos vel. progresiva 5 - 7 - 10.
Añadimos el vino y el jamón y programamos y programamos 5 min., Varoma, vel. 1
Mientras preparamos la merluza con sal y pimienta y las gambas en el varoma y reservamos.
Añadimos el tomate y programamos 15 min., Varoma, vel. 2 y colocamos el varoma en su posición.
Servimos la merluza con la salsita por encima.....



Una delicia.... Probadla....


jueves, 10 de noviembre de 2016

Bundt cake de oreo

Os dije hace un par de entradas que estaba en modo dulce :)....
Este bizcocho de galletas oreo es superjugoso.... Ya me paso cuando hice los cupcakes de oreo que me sorprendió lo jugosos que quedaron... Pués esta vez igual, es super blandito y esta delicioso...a lo mejor es por la cremita de las galletas... no se....mmmm.... da igual, la cuestión es que esta rico rico.


La receta la cogí de aquí, yo la he adaptado a la thermomix por mi afán de sacarle el máximo partido a mi maquinita.... aunque yo creo que la mía ya ha cumplido....la pobre suena ya a cascajo cascajo.... y he variado alguna cantidad, pero basicamente he seguido su receta.


La verdad que mis fotos de hoy no dicen nada... y eso que estoy haciendo un curso de fotografía....pero estas fotos me quedaron un poco....tristes.... no se... no dicen nada, pero de verdad, probadlo....está delicioso, para verlo bonito, entrad en el blog de Alma, a ella si que le quedó precioso....

BUNDT CAKE DE OREO

Ingredientes:

200 ml. de aceite de girasol
200 grs. de azúcar
4 huevos
400 grs. de harina de repostería 
1 cucharada de levadura
300 ml de leche desnatada
1 cucharada de zumo de limón
8 oreos (o similares) trituradas
1 cucharada de pasta de vainilla


Precalentamos el horno a 180º
Mezclar la leche con el zumo de limón y reposar 10 minutos.
Pesamos la harina y mezclamos con la levadura con unos toques de turbo y reservamos.
Trituramos las galletas con un toque de turbo y reservamos.
Ponemos el aceite, el azúcar, l pasta de vainilla y los huevos y batimos 3 min a vel. 3 y 1/2.
En velocidad 3 añadimos la mezcla de harina y levadura y después la leche con el zumo de limón. Cuando todo esté homogéneo, añadimos las galletas picadas y vertemos en nuestro molde previamente engrasado (yo con spray desmoldante) y horneamos unos 55 min. Dejamos reposar 15 minutos y desmoldamos.

El bizcocho lleva una glasa de azúcar y leche...pero no me ha gustado...creo que está mejor sin ella...así que...la omito ;)

Buen provecho!!!!!



lunes, 7 de noviembre de 2016

La mesa de Carlotta... dulce dulce....

A Carlotta la bautizaron ayer... 


Hace unos meses, mi cuñada, que ha sido la madrina de Carlotta, me dijo que quería hacerle unas galletas bonitas para regalar en el bautizo de la niña... La cosa es que al final hemos desvariado un poco y hemos acabado haciendo una pedazo de mesa dulce.... Empezamos añadiendo unas brochetas de chuches, luego dijimos de hacer unos cupcakes.... luego añadimos la tarta... y como yo soy un poco polvorilla, me puse a cotillear por internet a ver que cosas pone la gente en las mesas, y vi que ponen chocolatinas. así que, también añadimos las chocolatinas a nuestra mesa... y luego también le hice su nombre para regalárselo, y mi cuñada lo va a enmarcar, pero como no daba tiempo, lo pusimos en el foam, y ya lo llevaremos tranquilamente.... y luego los árboles de chuches... y si tenemos más días, en lugar de una mesa dulce, habría acabado siendo un salón entero...jijiji


Las etiquetas cogí el diseño de aquí, ya os he hablado alguna vez de esta página, si teneis alguna fiesta, aquí seguro que encontráis cositas que os sirvan, y luego lo edite para personalizarlo y lo llevamos a imprimir.


 El bautizo lo han celebrado en Vinolio, es un Bar - Restaurante que tiene vinoteca, esta decorado con mucho estilo, todo tiene una pinta espectacular y además el personal son todos un encanto....Mil gracias por vuestra ayuda ;)


Las galletas son unas galletas de mantequilla, como las que hago siempre para decorar, y decoradas con fondant. Son muy sencillitas, pero yo creo que han quedado bonitas, ¿que os parece?


Las brochetas de chuches....que chuche no está rica...y si encima las vemos así de bonitas.... ¿quien se resiste? Aunque es verdad que da penita.... son tan monas....


Los arboles de chuches, es lo que más guerra nos dió, porque cuando ya teníamos todas las chuches clavadas en el porespan, como pesada tanto volcaba.... pero al final, tiramos de silicona a diestro y siniestro, y conseguimos que quedara derecho....


Las chocolatinas.....ohhhhh, el chocolate..... (aquí pondría un muñeco babeando) es mi perdición... como me gusta.....


Los cupcakes, son de chocolate y fresa, los decore con unas florecitas de fondant...pero no se porque, porque no me habia pasado nunca, la flor se deshizo... vaya disgusto me lleve... me puse nerviosita perdida...que estresssss me entró de repente.... que mal rato.... Pero bueno... espero que estén ricos... a ver si entran los papis a contarnos lo que les pareció....


La tarta es muy sencillita, es un bizcocho genovés relleno de nata y mermelada de fresas, y luego decorada con forma de body con crema de  fresa.


Y aquí el cuadro ( sin enmarcar), que me encanta como queda... cuando esté enmarcado ya os lo enseñaré...porque me parece precioso....


¿Os ha gustado? Al verla así terminada, creo que merece la pena la paliza que nos dimos....


Besitos y ¡¡¡¡¡¡feliz semana!!!!!


sábado, 5 de noviembre de 2016

Donuts

¡¡¡¡¡Que ricos están los donuts...!!!!!... y estos que facilitos que son de hacer....


La receta la saqué de aquí, pasaros por el blog de Anagru, porque tiene unos dulces espectaculares... Yo he hecho alguna pequeña modificación y la he hecho en mi th, pero basicamente he seguido su receta.... Hacedla, que es muy facilita y están deliciosos...


DONUTS

Ingredientes:

Para la masa:
1/2 kg de harina de fuerza
1 cubito de levadura fresca
50 grs. de azúcar
2 huevos
170 grs. de agua templada
50 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
Unas semillas de cardamomo
1/2 cucharadita de nuez moscada

Aceite para freír

Para el glaseado:
300 grs. de azúcar
75 grs. de agua

Ponemos en el vaso de la th las semillas de cardamomo, la nuez moscada y el azucar y la hacemos glas unos seg. a vel. progresiva 5 - 7 - 10. Añadimos la harina, y mezclamos unos segundos a vel. 5
En vel. 3 añadimos la levadura, el agua templada y los huevos. Mezclamos bien, y añadimos la mantequilla y amasamos 3 min. a vel. espiga o hasta que sea una masa suave y elástica.
Dejamos levar unas dos horas.
Amasamos la masa para quitar el gas.
Extendemos la masa a un gros de 1/2 cm y cortamos los donuts y los enharinamos y los dejamos reposar en una bandeja de horno forrada y enharinada también.
Dejamos levar otras 2 horas. 
Y ahora con mucho cuidado los cogemos y los vamos friendo. Los ponemos sobre papel absorbente.
Preparamos el glaseado:
Ponemos el azúcar en el vaso de la th y lo hacemos glass a vel. progresiva 5 - 7 - 10. y Mezclamos con el agua.
Vamos metiendo los donuts en la glasa de uno en uno los ponemos en una rejilla para que sequen.... 
Y listos para comer!!!!


Buen provecho y feliz fin de semana!





miércoles, 2 de noviembre de 2016

Bundt cake de nata montada

Ya está bien...más de una semana sin publicar nada de nada...si es que no puede ser...¡cómo me cuesta ponerme en el ordenador!!!!! y encima con días de fiesta de por medio....
Bueno, pues os pido disculpas por este medio abandono...pero esta semana os prometo que va a ser dulce dulce.... ;)


¿Qué os parece empezar con un bundt cake...??? Pués este fue mi segundo molde Nordic Ware, la verdad que el bizcocho lo hice antes del verano, pero no lo había publicado.... He de decir que si tenéis dudas sobre si comprar un nordic o no...yo os lo recomiendo...de todos los bizcochos que he hecho con ellos, han quedado todos perfectos y super esponjosos, y además, quedan preciosos....

La diferencia de este bundt con otros, es que no lleva ni aceite ni mantequilla, lleva nata montada....si, cómo leéis, nata montada..... 
La receta la saqué de aquí, yo he cambiado alguna cantidad y la he adaptado a mi th


BUNDT CAKE DE NATA 

Ingredientes:

300 grs. de nata muy fría
200 grs. de harina de repostería
50 grs. de maicena
1/2 sobre de levadura
3 huevos 
150 grs. de azúcar
2 cucharadas de pasta de vainilla

Montamos la nata y reservamos.
Pesamos la harina y la maicena y la reservamos mezclada junto con la levadura.
Ponemos la mariposa y mezclamos los huevos con el azucar programando 3 min. 37º vel. 3 y 1/2. 
En vel. 3 vamos añadiendo la pasta de vainilla y la mezcla de harina, maicena y levadura poco a poco hasta que esté bien mezclado.
Añadimos la nata con cuidado de que no se baje.
Engrasamos nuestro molde, en mi caso con spray desmoldante, vertemos nuestra masa y horneamos en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos. 
Reposamos 15 minutos y desmoldamos.


La única pega que le pongo a este bizcocho es que no dura tanto como otros, hay que comerlo más rápido, porque se estropea antes.

Buen provecho!!!!


martes, 25 de octubre de 2016

Natalicio para Emma

Emma ya anda.... Tiene más de un año, pero cuando nació yo no tenía demasiadas ganas de bordar...y eso que el punto de cruz es una de mis pasiones, junto a cocinar...y entonces sólo la hice un baberito... y este año, cuando cumplió un año, me entraron ganas de hacerle su cuadro...y se lo hice en un par de días...

El gráfico es un Vervaco, en concreto el 70.230... y yo en lugar de hacerlo en la tela blanca, se lo hice en rosita...porque soy muy cursi :) y me gusta...


Y el baberito que le hice es éste...es muy sencillo, pero me gusta, de hecho este gráfico ya le he utilizado para otros baberos para princesas, me parece muy dulce..... El gráfico lo saque de una revista, pero ahora mismo no la localizo...cuando la encuentre os pongo que revista y que número es....




Aquí más cerca...


¿Que os parece?

jueves, 20 de octubre de 2016

Kebab de pollo

Que cosa más rica!!!!!!! Os la recomiendo al mil por mil.... No se parecen en nada a los que venden en los restaurantes....pero el pollo...mmmm, este macerado está de lujo, de hecho, lo repetiré aunque no sea para hacer kebab...que rico esta!!!!!!

La foto no le hace justicia....

La receta la saque de aquí, hice mis pequeños cambios, como siempre, y nos encantó... se convertirá en un clásico de fin de semana en casa....
Se lleva su tiempo, porque dejaremos macerar el pollo 24 horas, pero merece la pena, de verdad!

KEBAB DE POLLO

Ingredientes:

300 grs, de solomillos de pollo cortados en tiras
4  panes de pita ( yo los he comprado hechos  que se calientan en la tostadora)
Lechuga picada finita
Tomate kumato cortado a dados

Para el aliño:
2 dientes de ajo
50 grs. de mostaza
50 grs. de tomate frito (el mío caserito)
Sal, pimienta y oregano
El zumo de 1 limón ( unos 15 grs.)
40 grs. de aceite de oliva


Ponemos todos los ingredientes del aliño en el vaso y mezclamos 30 sg. vel.7. Lo vertimos sobre las tiras de solomillos de pollo, mezclamos bien y lo dejamos macerar en la nevera 24 horas
Pasadas las 24 horas, ponemos todo en la th, y programamos 15 min., varoma, giro a la izq., vel. cuchara, sin cubilete 
Calentamos nuestros panes, y rellenamos con la lechuga, el tomate y nuestro rico pollo macerado....y a comer!!! o cenar, como fue nuestro caso!!!!

Buen provecho!!!
!

lunes, 17 de octubre de 2016

Costillas con patatas

Esta es una receta de diario, ahora que empieza a hacer fresco, como que apetecen un poco más...¿verdad?


Con estas cantidades salen 4 buenas raciones...ultimamente intento hacer las recetas para el club de dos, pero esta vez, tenía en medio kilo de costillas en un mismo paquete, y por no separarlo....pués para dos días, y he de decir, que estaban aun más ricas el segundo día que recién hechas....


 COSTILLAS CON PATATAS

Ingredientes:

2 dientes de ajo
150 grs. de pimiento rojo
100 grs. de cebolla
50 grs. de aceite de oliva
350 grs. de agua
1/2 kg. de costillas frescas
1 cucharada de pimentón
1/2 kg. de patatas peladas y chascadas
1 hoja de laurel
Sal
Nuez moscada y pimienta

Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, el pimiento y el aceite y troceamos 5 sg. vel. 5,  y programamos 10 min., 100º, vel.1. Trituramos unos segundos a velocidad progresiva 5 - 7 - 10.

Ponemos la mariposa, añadimos las costillas y el pimentón y programamos 5 min., 100º, vel.1.
Añadimos el agua y programamos 10 min. 100º., vel.1
Incorporamos las patatas, el laurel y las especias y programamos 25 min.,100º, giro a la izquierda, vel. cuchara sin cubilete (ponemos el cestillo para que no salpique)
Y listo para comer!

lunes, 10 de octubre de 2016

Rape con gambas

Vamos a empezar la semana ligeritos pero sabrosos....


Raúl dice que el pescadito, sea el que sea, como yo se lo pongo, es mucho mejor que cualquier filetón... Yo esta afirmación la confirmo, pero porque a mi me gusta más el pescado que la carne, pero escuchar eso de su boca....él, que si pudiera elegir comía todos los días filete con patatas, pues me gusta...me pone contenta... y me sorprende gratamente...

Muchas veces le digo que le  voy a grabar en vídeo cuando coma pescado, porque su madre no se cree que se lo come, y es que con esta receta el señorito se mojo hasta la última gota de salsa.... Por lo que el pescadito es ligero...pero si te mojas media barra de pan con la salsa...pués la ligereza la perdemos por el camino....jajaja

RAPE CON GAMBAS

Ingredientes:

Unas pocas gambas congeladas (ya descongeladas)
250 grs. de agua
100 grs. de vino blanco
Una cebolla pequeña
50 grs. de aceite de oliva
1 cucharada de maicena
1/ cucharada de pimentón
100 grs. de tomate frito
Sal o pastilla de caldo de pescado
3 colas de rape (congeladas y previamente descongeladas) troceadas

Ponemos la cebolla con el aceite y y troceamos 5 seg. vel 5 y programamos 10 min., 100º vel.2.
Añadimos el vino, el agua, la pastilla de caldo y programamos 10 min., 100 º, vel.4.
Trituramos unos segundos a vel.10 y añadimos la maicena, el pimentón y el tomate frito y programamos 20 min, Varoma, vel. 2
Añadimos el rape y las gambas y programamos 6 min. 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Servir y comer!!!!
Y si hacéis como Raúl, mojad pan....


domingo, 2 de octubre de 2016

Anchoas.... ricas ricas

He de decir que a mi las anchoas "de lata" me van poco, por no decir nada....pero estas.....estas están de lujo, en su punto...para sentarte y no poder parar....


La receta se la debo de agradecer a mi buena amiga Mercedes, que aunque tenga su blog un poco abandonado, tiene unas recetas buenisimas y ella es, aparte de gran persona, gran cocinera.... A ver si se anima y vuelve a activar su blog para deleitarnos con sus comiditas....
La receta es muy sencilla, os animo a hacerla, en casa han gustado mucho... ya estoy pensando en repetirlas....


ANCHOAS


Ingredientes:

Boquerones grandecitos
Sal gorda
Aceite de oliva

Vamos colocando los boquerones sin limpiar en un recipiente, poniendo una capa de boquerones, una capa de sal gorda, asi hasta terminarlos. Ponemos algo de peso encima y metemos en la nevera durante 10-12 días.
Pasados los días los sacamos y los limpiamos y cubrimos con aceite de oliva.
Y servimos!

viernes, 23 de septiembre de 2016

Quiché de calabacín

Vamos a intentar poner recetas más "light"... 
Aunque las quiches no son demasiado lights, esta no es del todo pesada, ya que no lleva nata, y es de verdurita...aunque el bacon compensa esa perdida de calorías...jajaja

La foto no le hace justicia...está más rica de lo que aparenta...
Bueno, el caso es que, con el excedente de calabacín que he tenido este verano, había que probar recetas para no comerlo siempre igual..que al final, por mucho que me guste, acabo cansándome de comerlo siempre igual.....

La receta la cogí de aquí, es uno de mis blogs de referencia, todo lo que cojo de aquí, siempre me queda bien..., Yo no hice la masa, la compre hecha, es que en verano mi cocina es un tostadero y la verdad.... Para la próxima la haré.... y os lo contaré, y puse mas bacon, proque me parecía un poco escaso...

QUICHÉ DE CALABACÍN

Ingredientes:

1 masa quebrada
300 ml. de agua
2 calabacines cortados en trozos
1 cebolla cortada en cuartos
100 grs. de bacon en tacos
50 grs. de aceite de oliva
30 grs. de maicena
70 grs. de leche (desnatada y sin lactosa)

4 huevos medianos
50 grs. de queso rallado
Sal y pimienta al gusto

Forramos el molde con nuestra masa quebrada y pinchamos la base con un tenedor y horneamos 10 minutos a 180º calor arriba y abajo. 
Ponemos el agua en el vaso y colocamos el varoma con los calabacines troceados y programamos 25 min., varoma, vel.1. Tiramos el agua y reservamos los calabacines.
Ponemos la cebolla y el aceite en el vaso y troceamos 4 sg, vel. 4, incorporamos el bacon y sofreímos 8 min., varoma, vel.1 sin cubilete.
Incorporamos el calabacín y mezclamos 3 sg. vel.4, incorporamos la maicena, la leche, los huevos, el queso, la sal y la pimienta y mezclamos 8 sg., giro a la izquierda, vel.3
Colocamos el relleno sobre la masa y cocinamos 30 min. a 180º y listo para comer.

Esta igual de rico frío que caliente..

sábado, 17 de septiembre de 2016

Trenza de nocilla

Que mejor para volver que esta trenza de nocilla.... esta trenza es una verdadera delicia.....de verdad, de verdad de la buena.....


Después de unas largas, y creo que merecidas, vacaciones de verano, volvemos a la carga....la verdad que me había hecho el propósito de hacer recetas sanas.... pero.... 

Antes de irnos de vacaciones, salieron a la venta unos vasos de nocilla con letras de Alejandro Sanz...y es uno de mis cantantes favoritos desde niña...y no pude evitar comprarme los cuatro modelos....si si, habéis leído bien, 4 pedazo de botes de nocilla... Y bueno, mi amiga Pindorina me pasó este enlace mientras estábamos en la playa, y yo me la guarde, pero con estos calores que hemos tenido, pués encender el horno, en mi calurosa cocina...pues va a ser que no...pero esta semana ya ha bajado la temperatura, y hoy le ha llegado el día...... y he de deciros, que esta para chuparse los dedos!!!!!! Gracias Pindo por hacérmela llegar.....


La receta la he cogido de aquí, pasaros por ahí, porque tiene un pequeño paso a paso fotográfico de  como enrollarla, y su fotos dicen mucho más que las mías..... Y la receta original es del libro de Alma Obregón e Iban Yarza, "Hacemos pan" (Estoy pensando en comprarmelo...si todas las recetas son como esta...ummmmmm)

La diferencia entre su receta y la mia, es que yo la he adaptado a la thermomix, ya sabéis mi afán por seguir sacando partido a mi maquinita!!!!!


TRENZA DE NOCILLA

Ingredientes:

180 grs. de leche
50 grs. de mantequilla
20 grs. de azçucar
1/2 cucharada de sal
430 grs. de harina de repostería
20 grs. de levadura fresca
1 huevo
Nocilla a tutiplen!!!!

Ponemos la leche con la mantequilla en el vaso, y programamos 3 min., 37º vel.3.
Añadimos el resto de ingredientes, excepto el huevo y la nocilla y mezclamos unos segundos a vel. 5 y luego programamos 3 min. vel. espiga.
Hacemos una bola y dejamos reposar 1 hora en un bol engrasado con aceite.
Pasado el tiempo, desgasificamos y hacemos un rectángulo de unos 45*35, lo untamos de nocilla, y enrollamos y cortamos longitudinalmente.
Trenza con cuidado , pintar con el huevo batido y dejar levar otra hora.
Hornear en horno precalentado a 180º durante 20 minutos.
Y lista para comer!!!!!!!!

Buen provecho!!!!!

martes, 19 de julio de 2016

Galletas de Bautizo

A Marisol la bautizaron el domingo, por eso, aunque las galletas están preparadas de  antes, no las he publicado hasta ahora....


La madrina ha sido mi amiga Susana y su marido,  y cuando me dijo que quería darlas de regalo, mi cabeza empezó a pensar como hacerlas para que quedaran bonitas, más bonitas que otras, porque la ocasión lo merece, y porque me apetecía que llamaran la atención....


Las galletas son galletas de mantequilla y chicle, aquí, horneadas con doble horneado para que no pierdan color, y están decoradas con obleas impresas de papel de azúcar y que pido aquí y fondant. Y aunque las galletas son bonitas, son sencillitas, creo que lo que ha hecho que llamaran más la atención ha sido el empaquetado...me encanta como quedan así, y la verdad, aunque se gasta un montón de tinta de la impresora, el conjunto no hace que nos gastemos mucho más que con otro empaquetado diferente....
El cartoncillo lo saque de aquí, esta pagina esta genial, cuando tengáis algún acontecimiento, seguro que en ella encontráis lo que necesitáis!!!

domingo, 10 de julio de 2016

Bollo maimón

Este bollo es típico de Salamanca, y he leído también que de Zamora. La tradición era hacerlo en un puchero y se le ponía un cilindro en el centro llamado maimona (de ahí su nombre) para darle forma de rosca.
Es un dulce muy jugoso, cuando lo cortas oyes el ruidito "crascrascras" que me encanta....




Cambiando de tema.... Al final no pude resistirme y me compre mi primer Nordic...son una pasadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Tanto que en menos de un mes me compre un segundo nordic........................... Son preciosos, los bizcochos quedan super bonitos y más apetecibles, ¿no os parece?


BOLLO MAIMÓN

Ingredientes:

200 grs. de azúcar (20 los usaremos para decorar)
210 grs. de maicena
5 huevos

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos el azúcar en el vaso y lo hacemos glass en velocidad progresiva 5-7-10. Reservamos unos 20 grs. para decorar y el resto lo dejamos en el vaso
Ponemos la mariposa y añadimos las claras y programamos 8 min, 37º, vel. 3 y 1/2
En vel. 2 añadimos las yemas y después la maicena.
Aplicamos spray desmoldante al molde y vertemos la masa.
Horneamos 30 minutos, dejamos reposar otros 15 y lo dejamos enfríar. Decoramos con el azúcar glass reservada y listo para comer.


Buen Provecho!