Pollo a la cocacola

Para esta receta, mejor aseguraros de comprar/hacer mucho pan, porque la salsa está para no parar.....

Yo ya hacía una receta de pollo a la cocacola sin th, pero esta, sin duda, es mil veces más rica!!!! Sin duda, se convertirá en uno de los platos de diario de nuestra casa...

Esta receta la vi en Velocidad Cuchara, pero yo le hice algún cambio, para adaptarla más a nuestro gusto y a lo que teníamos en la nevera. Yo os pongo ya los ingredientes tal y como yo lo hice ;)

Ingredientes:

50 grs. de aceite de oliva virgen extra

150 grs. de cebolla

50 grs. de pimiento verde

50 grs. de pimiento rojo

1 zanahoria limpia y cortada en rodajitas

100 grs. de tomate natural triturado

800 grs. de pollo troceado

400 grs. de Coca-Cola

Sal al gusto

Troceamos la cebolla y el pimiento por separado 4 seg. vel 4 y reservamos.

Ponemos el aceite en el vaso, y programamos 4 minutos, Varoma, vel. cuchara.

Añadimos la cebolla y programamos 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.

Incorporamos los pimientos troceados y programamos 5 minutos, Varoma, vel. cuchara.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y el pollo, la zanahoria troceada y el tomate, y programamos 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.

Vierte la Coca-Cola y programa 25 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Sacamos el pollo, y trituramos a vel. progresiva 5 - 7 -9 durante unos segundos. Volcamos sobre el pollo y servimos!

Buen provecho!