En nuestra casa tenemos una terraza muy hermosa en la que en veranito da gusto desayunar... aunque hoy no hacía día para ello...pero es que quedan tan bonitas las fotos con luz natural.... Así que por la causa me he quedado tiesa tal cual estalactita.... jijiji
Hoy toca una mermelada muy rica y muy suave y muy muy fácil... el toque a canela es muy sutil y la hace apetecible... pero no es indispensable para la receta.... si no os gusta la canela, pues no se la eches, y si os gusta mucho, pues dos cucharadas en lugar de una.... A mi me se ocurrió sobre la marcha, creo que la manzana y la canela hacen muy muy buena pareja....
MERMELADA DE MANZANA Al TOQUE DE CANELA
Ingredientes:
1 kilo de manzanas peladas y sin pepitas
300 grs. de azúcar
Zumo de 1 limón
1 cucharadita de canela ( o al gusto)
Ponemos todo en el vaso de la thermomix y trituramos unos segundos a velocidad 5-7-10, bajamos los restos del vaso y de la tapa y programamos 20 minutos, temp. Varoma, vel. 3 y 1/2.
El tiempo depende de lo maduras que estén las manzanas, y de si os gusta más espesa...lo comprobáis y si creéis que necesita mas, pues añadís 5 minutos más...
Buen provecho...
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