Trenza de nocilla

Que mejor para volver que esta trenza de nocilla.... esta trenza es una verdadera delicia.....de verdad, de verdad de la buena.....

Después de unas largas, y creo que merecidas, vacaciones de verano, volvemos a la carga....la verdad que me había hecho el propósito de hacer recetas sanas.... pero.... 

Antes de irnos de vacaciones, salieron a la venta unos vasos de nocilla con letras de Alejandro Sanz...y es uno de mis cantantes favoritos desde niña...y no pude evitar comprarme los cuatro modelos....si si, habéis leído bien, 4 pedazo de botes de nocilla... Y bueno, mi amiga Pindorina me pasó este enlace mientras estábamos en la playa, y yo me la guarde, pero con estos calores que hemos tenido, pués encender el horno, en mi calurosa cocina...pues va a ser que no...pero esta semana ya ha bajado la temperatura, y hoy le ha llegado el día...... y he de deciros, que esta para chuparse los dedos!!!!!! Gracias Pindo por hacérmela llegar.....

La receta la he cogido de aquí, pasaros por ahí, porque tiene un pequeño paso a paso fotográfico de  como enrollarla, y su fotos dicen mucho más que las mías..... Y la receta original es del libro de Alma Obregón e Iban Yarza, "Hacemos pan" (Estoy pensando en comprarmelo...si todas las recetas son como esta...ummmmmm)

La diferencia entre su receta y la mia, es que yo la he adaptado a la thermomix, ya sabéis mi afán por seguir sacando partido a mi maquinita!!!!!

TRENZA DE NOCILLA

Ingredientes:

180 grs. de leche

50 grs. de mantequilla

20 grs. de azçucar

1/2 cucharada de sal

430 grs. de harina de repostería

20 grs. de levadura fresca

1 huevo

Nocilla a tutiplen!!!!

Ponemos la leche con la mantequilla en el vaso, y programamos 3 min., 37º vel.3.

Añadimos el resto de ingredientes, excepto el huevo y la nocilla y mezclamos unos segundos a vel. 5 y luego programamos 3 min. vel. espiga.

Hacemos una bola y dejamos reposar 1 hora en un bol engrasado con aceite.

Pasado el tiempo, desgasificamos y hacemos un rectángulo de unos 45*35, lo untamos de nocilla, y enrollamos y cortamos longitudinalmente.

Trenza con cuidado , pintar con el huevo batido y dejar levar otra hora.

Hornear en horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

Y lista para comer!!!!!!!!

Buen provecho!!!!!