miércoles, 20 de enero de 2010

Bechamel de dieta


Pués después de verla en mi libro de la th, de verla en varios blogs, y de leer que Piuchi decía que estaba muy buena y que la había repetido varias veces...me animé a hacerla para acompañar un plato que pondré en estos días....y deciros que esta rica rica rica!!!!! y que por eso se merece una entrada para ella solita.....



Ingredientes:

15 grs. de aceite de oliva
20 grs. de cebolla
350 grs. de calabacín
210 grs. de leche desnatada
Sal, pimienta, nuez moscada al gusto
3 quesitos


Ponemos el aceite en el vaso y programamos 2 min, temp. Varoma, vel. 2 y 1/2.
Añadimos la cebolla y el calabacín, y programamos 5 min., temp. Varoma, vel. 2.
Añadimos la leche, y las especias y programamos 12 min. 100º, vel. 1.
Trituramos cuando acabe el tiempo, 15 seg. a vel. 5.. Añadimos los quesitos y repetimos la operación hasta que quede homogenea.

Y lista para usar!!!!

9 comentarios:

eu dijo...

No conocía esta receta, debe ser del libro nuevo, me la copio

Mar dijo...

Que buena tiene que estar, y de dieta? me la apunto pero ya..
Un beso

kanela y Limón dijo...

Pues que bien nos viene esta bechamel para las que estamos a dieta!! Me llevo la receta!
Un besiño.

Rocio (Piuchi) dijo...

verdad que está buenísima? me alegro que te hayas animado y que te haya gustado!! besitos

aandara dijo...

Se ve riquisima, que lastima que no tenga thermomix
Un beso
Amalia

Anna dijo...

Con lo que nos gusta este acompañamiento en muchos platos, pues viene muy bien que esta sea algo más ligera. Besos

SANDY dijo...

No conocía esta recetilla, pero la tendré en cuenta.
Besos.

Palmira dijo...

Una receta distinta de la version ligera que suelo hacer. Para gratinar verduras debe estar de lujo !
Saludos;
Palmira

Promess@ dijo...

Esta bechamel viene ideal para los que estamos a dieta, y aunque parezca mentira tolero los quesitos, así que otra que me llevo debajo del brazo para probarla.
Besotes.