lunes, 18 de enero de 2010

Crema de calabacín

Vamos a ver si empezamos a ser buenos, ¿vale?


Esta crema esta rica rica, yo no soy muy de cremas, pero las cosas enteras, pero así con la thermomix queda tan fina y tan suave...


En fin... Aquí os la pongo....

Ingredientes:

50 grs. de cebolla
30 grs. de aceite de oliva
400 grs. de calabacín a medio pelar
400 grs. de patata(pelada)
300 grs. de agua
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Ponemos la cebolla y el aceite en el vaso de la th y programamos 7 min, 100º a vel. 3 y 1/2. Cuando acabe el tiempo, añadimos las patatas y el calabacín a trozos, el agua, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programamos 30 min, 100º, vel. 1 y 1/2.
Comprobamos el punto de sal y trituramos 2 ó 3 minutos a vel. 8 (según lo fina que la queramos). Y lista para comer!


Buen provecho y feliz semana!

7 comentarios:

SANDY dijo...

Elenna en casa todos los lunes hay crema de verdura y una de ellas es la de calabacin yo la hago igual pero con menos papa.Está riquísima.
Besos.

Paula dijo...

me encanta la cremita de calabacín!!!

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenalamasa.cultura-libre.net

aandara dijo...

Elena se ve que que tiene una textura finisima, una como esta me encantaria comerla, me gusta mucho el calabacin
Un beso
Amalia

Casa Cuti dijo...

Sí que se ve suave. Muy buena... jeje, cada vez que veo ese plato me recuerdas a mi madre (con perdón)... es que de una vajilla entera que ha tenido toda su vida sólo le queda uno y no hay manera de que se rompa...

kanela y Limón dijo...

Que rica es la crema de calabacín, verdad? te ha quedado con una textura estupenda.
Un besiño

laviana ( Fely) dijo...

mira que coincidencia...jeje. Rica crema
bss

Enamorada dijo...

!! Que bueno !!!! Elenna felicidades estás portándote...
Besitos