viernes, 16 de julio de 2010

Cheesecake de toblerone

El domingo pasado, lo pasamos en la casa de campo de unos grandes amigos...es un placer quedar con esta gran familia que formamos, ya estamos deseosos de volver a repetir ;)

Yo como siempre y no podía ser de otra manera, me encargué de preparar el postre.


Cuando hace tanto calor como esta haciendo por los madriles estos días, me cuesta mucho elegir que hacer, porque luego hay que transportarlo hasta el lugar de destino...


El año pasado por estas fechas, hicimos otra de las nuestras, y recuerdo que lleve la cheesecake de oreo y se mantuvo muy bien en el viaje, así que, me decidí por algo de este estilo, porque además, sabía que le podría gustar a todo el mundo ;)


En fin, desde aquí quiero dar las gracias a Carlos, María y Roberto por acogernos en su casa y ser tan buenos anfitriones y a Mercedes y Alfredo y a Marta y Edu por su tan grata compañía y por tan buenos momentos...deciros que el lunes tenía agujetas en los mofletes de lo que me pude reír!!!!!! GRACIAS A TODOS!


Bueno, al lío, que me enrollo ;)


Ingredientes:

Para la base:
24 galletas maría
3 cucharadas de mantequilla

Para la tarta:
150 grs. de toblerone
400 grs. de queso philadelphia
100 grs. de azúcar
200 grs. de nata
200 grs. de leche
1 sobre de gelatina neutra

Para decorar:
50 grs. de toblerone


Ponemos las galletas en el vaso de la th junto con la mantequilla y le damos a vel. progresiva 5 - 7 - 10 hasta que esté bien mezclado. Colocamos en la base del molde y reservamos en la nevera mientras preparamos el relleno.
Ponemos el toblerone en el vaso de la th (yo puso todo, el del relleno y el de decorar) y lo troceamos con unos golpes de turbo. Reservamos.
Pesamos el azúcar, y lo hacemos glass con unos golpes de turbo. Añadimos el queso y la nata y lo batimos, con las mariposa a vel. 3 y 1/2 hasta que este montado.
Calentamos la leche en el microondas y disolvemos en ella el sobre de gelatina neutra, lo dejamos enfriar.
Mientras enfría, mezclamos el toblerone con la mezcla montada anteriormente. Y luego, con mucho cuidado, mezclamos también la leche con la gelatina.
Vertemos sobre la base de galleta y dejamos reposar, mejor de un día para otro.
Decorar con más toblerone o al gusto y lista para comer...


Que paséis un feliz fin de semana!!!!!

14 comentarios:

Cuinera dijo...

Que delicia... una tarta espectacular!

Besitos

Rocio (Piuchi) dijo...

madre miaaaaa se me hace la boca agua!!! que pintaza y que buenísima tiene que estar!!! me alegro mucho de que disfrutarais todos juntos!! besitos

momentoparapensar dijo...

Qué tartas tan apetitosas haces. Me encontré con tu receta de tarta de mojito y la hice. Ahora te sigo porque probaré más cosas.
Besicos.

Marisa dijo...

Hay Elena, quien pudiera estar cerquita, por tu pastel, pero sobre todo por darte un fuerte abrazo, eres una persona estupenda y muy amiga de tus amigos, no cambiéis. Haber si hay suerte y en un futuro no muy lejano podemos volver a encontrarnos, un abrazo.

Mili dijo...

Tiene una pinta genial, la he copiado a ver si la hago pues en casa las tartas de queso gustan mucho.

Ana dijo...

No se que hubiera dado por estar en esa reunión y además por comer esa maravillosa tarta...debe estar riquísima...

Un besito!!!!

Belén - Cocinar para dos dijo...

Qué buena pinta tiene esta tarta!!! :D

Impresionante!

Un besote guapa!

Enamorada dijo...

!!!que quieres que te diga!!! fatástica, oye, haz el favor de mandarme la foto del grupo, que no me dio tiempo a copiarla..... y ya no está.(al correo) si haces el favor vale ??
Besitos

Mandragora31 dijo...

Nenita!! Me encantan los toblerones, tuve una temporada enganchadísima a ellos, era horrible, una obsesión jajaja

Me copio la tarta, la haré a la voz de yá.... eso sí, si recaigo en mi adicción caerá sobre tu conciencia jajaja


Bueno, en serio, envidio esos encuentros, a ver si ahora que estoy más por aquí me puedo apuntar a alguno... que sería algo grandeeee

Besitos nenita!!!

Mari Carmen dijo...

Elenna, no me extraña que tengas tantos amigos, a mi también me gustaría pillarte y probar de primera mano tus deliciosas tartas.
Me copio esta, que remedio me queda, no me resisto.... jejejeje
Besitos.

Hilmar dijo...

Hola, me ha gustado mucho encontrar tu blog, está lleno de recetas deliciosas y buenísimas. Esta tarta de toblerone es un lujazo. Me quedo a seguirte y sigo mirando ;)
un abracito,

Elenna dijo...

Gracias a todos, me encanta que os guste mis tartas, y me encanta que las querais compartir conmigo ;) GRACIAS!!!!!
A las nuevas, bienvenidas! Sentiros como en vuestra casa!

Marisa dijo...

Deliciosa tarta, como nos tienes acostumbradas Elena, creo que no tardare en copiartela jajajaa, es mi debilidad, besitos.

Yolanda garcia moreno dijo...

De que tamaño es el molde?