Al rico flan....

Como ya os dije...los cupcakes crean adicción....y yo me he hecho super adicta....

Estos preciosos cupcakes están deliciosos...son super suaves, al contrario que con otros, de esos te puedes comer dos, o tres o los que quieras, porque no cansan, no es un cupcake pesado para nada...

El sabor a flan de vainilla...ummm, que ricos...que suaves...que delicia... os los recomiendo a un 1000 por 1000....

CUPCAKES DE FLAN DE VAINILLA

Para la masa:

3 huevos

150 grs. de harina

100 grs. de azúcar

140 ml. de nata

1 sobre de levadura

1 sobre de flan

1 cucharada de vainilla en pasta

125 grs. de aceite de girasol

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos los huevos con el azúcar en el vaso y programamos 3 min. 37º vel. 3 y 1/2 y cuando acabe, otros 3 minutos, misma velocidad sin temperatura.

Acabado el tiempo añadimos el resto de ingredientes  programamos 2 min a la misma velocidad. 

Ponemos en los moldes llenos hasta 3/4 y horneamos 20 minutos aprox.

Para el frosting:

200 ml. de nata para montar

2 cucharadas de queso philadelphia

1 cucharada de vainilla en pasta

Montamos la nata muy fría con el queso y la vainilla a vel. 3 y mirando por el bocal hasta que este lista. Preparamos la manga pastelera y reservamos hasta que las cupcakes estén frías.

Para los mini flanes:

Seguir las instrucciones del sobre de flan. Yo hice uno


de 4 raciones, y lo que sobro de los minimoldes, lo puse en unas flaneras y nos los comimos.

Decoramos y comemos!!!!!