Otra de magdalenas....

Esta vez de limón..... 

Me gusta tener siempre algo para desayunar...ya sean magdalenas, bizcocho, galletas...lo que sea, pero me gusta que sea caserito, ya comemos bastantes conservantes y basuras como para comer también bollería guarrilla.... me gusta comer dulces caseros...que le vamos ha hacer.... una manía que tiene una...jajaja... Y desde que he vuelto a activar el blog, no paro...cuando se va acabando lo que tenga, ya estoy maquinando que hacer para después.... Me tendrían que hacer descuento en la luz por usar tanto el horno...jajaja

Estas son muy esponjosas, y son de las que se chupan el café sin darte ni cuenta.....

He usado un aceite aromatizado al limón que me regaló mi hermano de un cliente suyo, aquí tenéis el enlace para que la veáis, pero si no la tenéis, podéis hacerlo con con aceite de girasol o de oliva suave

MAGDALENAS DE LIMÓN

Ingredientes:

4 huevos

180 grs. de azúcar

Piel de medio limón

250 ml. de aceite de oliva al limón

1 yogur (natural o limón)

350 grs. de harina

1 sobre de levadura

Azúcar para espolvorear

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos el azúcar con la piel del limón en el vaso y le damos 30 seg. velocidad progresiva 5-7-10

Añadimos los huevos y programamos 4 min., 37º, vel. 3 y 1/2

Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 10 seg. vel 2 y 1/2

Vertimos en los papeles de magdalenas y espolvoreamos azúcar por encima

Horneamos a 180º durante 15 minutos (10 minutos solo calor abajo y otros 5 calor arriba y abajo)

Buen provecho ;)