Tarta de manzana

De todas las tartas de manzana que he probado, esta, sin duda, es la que menos me ha gustado, pero por ello no merece que la dejemos abandonada y merece ser publicada, por que además, para gustos, los colores....A lo mejor estuvo más tiempo del que debiera en el horno, a lo mejor le falta azúcar, a lo mejor....en fin....la probáis y me contáis, lo que pasa, que en casa, la Milhojas de manzana, dejo el listón muy alto...y ahora cuesta que otra nos guste...:S

Esta recetuqui me la dio la misma que me dio la receta de la mermelada de ciruela y manzana, de hecho, la he usado para hacerla ;)...

Es del tipo del Pastel de manzana, pero el pastel es mucho más jugoso, esta tarta quedó bastante más seca....

Ingredientes:

6 manzanas

100 grs. de azúcar

150 grs. de harina

100 grs. de leche

100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

4 huevos

1 sobre de levadura

2 cucharadas de mermelada de ciruela y manzana (aunque también valdría de melocotón)

Precalentamos el horno a 180º.

Pelamos y descorazonamos las manzanas y trituramos 5 de ellas 30 segundos a vel. progresiva 5 - 7- 10 , la 6ª manzana la reservamos para decorar.

Añadimos el resto de ingredientes , menos la mermelada, y mezclamos muy bien a vel. 6.

Untamos un molde con mantequilla, y vertimos la mezcla en él.

Laminamos la manzana reservada y adornamos la tarta al gusto.

Metemos al horno, unos 35 minutos.

Diluimos la mermelada con dos cucharadas de agua, y cuando la tarta lleve 10 minutos en el horno, la barnizamos, y a los 20 minutos otra vez.

Bueno, que paséis buen fin de semana ;)