Ingredientes para 1 persona:
200 grs. de pechuga de pollo troceada.
1 diente de ajo
2 cucharadas de confitura de naranja (de la que lleva trocitos de cascara)
Zumo de 1 naranja
1 cucharada de mantequilla
Aceite, sal y pimienta.
Troceamos y salpimentamos el pollo y reservamos.
Ponemos aceite en una sartén y doramos el ajo. Lo retiramos y añadimos a este aceite el pollo y lo dejamos que se dore.
Mientras, en otra sartén, ponemos el zumo de naranja, la confitura y la mantequilla y lo mezclamos bien. Lo dejamos que reduzca un poco y añadimos el pollo ya dorado y lo dejamos hasta que la salsa espese al gusto.
Probadlo, os gustará!!!!!
2 comentarios:
que rico se ve!! nunca lo he hecho con naranja, habrá que probar. besitos
Yo tampoco lo habia probado, siempre lo habia hecho al limón, y como no tenia, pués e me ocurrió de naranja, y esta de muerte!!!!
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