martes, 24 de noviembre de 2009

Tortilla de patatas

Me gusta mucho la tortilla de patata, caliente o fría, da lo mismo, en verano, para ir a la piscina, la hacía cada finde, y no me canso de ella....
La única diferencia de esta tortilla con la que hacía hasta ahora, es que las patatas, las he preparado en la th. Queda muy rica, si es verdad que no tan jugosa como en la sartén de toda la vida, pero así también es mucho más sanita.
La receta la copietee de algún foro o algún blog, pero que me perdone la autora, que por entonces, cuando la copié, no pensé que pudiera acumular tantísisisismas recetas, y no apunté quien es....


Ingredientes:
100 grs. de agua
100 grs. de aceite de oliva
400 grs. de patatas
100 grs. de cebolla (la original llevaba 200 grs.)
Sal
6 huevos
Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos el aceite y el agua y programamos, 5 min., temp. Varoma, giro a la izq., vel. cuchara
Partimos la cebolla finita y la incorporamos y programamos 5 min, temp. Varoma, giro izq., vel. Cuchara.
Pelamos y partimos las patatas en rodajas gorditas, las añadimos junto con la sal al vaso, y programamos 14 min., temp. Varoma, giro a la izq., vel. cuchara.
Reservamos.
Echamos los huevos junto con un poco de sal al vaso de la th, y mezclamos unos 15 sg. a vel. 3 y añadimos a las patatas.
Freímos en una sartén.
Y lista para comer!


Con estas cantidades salieron dos tortillas como la de la foto!

8 comentarios:

MARISOL dijo...

Que rica!!!!!!!, yo creo que es una de las cosas que nos gustan a todos.

besos cielo.

Curra dijo...

Hay alguien a quin no le guste la tortilla de patata... todas están buenas, los mismos ingredientes y oye que salen distintas.
Un beso

Rocio (Piuchi) dijo...

yo tampoco me canso de ella!!! es uno de mis platos favoritos y es uqe me pierde, me comía un trocito de esta tuya ahora mismo pa merendar.Como más me gusta es con cebolla y de un día para otro,cuanto más fría mejor!! besitos

martatmx dijo...

muy buena pinta y un plato de toda la vida, todavia no la he probado con las patatas en la thermomix pero si que tiene que ser mucho mas sano besitos

sara dijo...

Ay!!! Qué pinta! Te salió muy bien!
Bs!

Nieves dijo...

En casa nos encanta la tortilla de patatas, a mí lo único que no me gusta es la que se lía al freír las patatas, así que probaré a hacerla en la th.

Un beso.

Enamorada dijo...

Elenna, a mí me pasa lo mismo..
donde voy ... un pinchito de tortilla... y si es con pimiento verde mejor, o en salsa, caliente o fría... jajaja de cualquier modo está rica rica.

Anica dijo...

Madre mia q rica!!! Ahora me comia un bocata q temblaba el misterio!!! Un besazo wapa!!!