martes, 3 de noviembre de 2009

Buñuelos de crema

Bueno, este año os los presento tarde, pero por cuestiones técnicas, no ha podido ser antes...espero que me disculpéis.
Todos los años me gusta hacer buñuelos, y este año, no iba a ser diferente, pero este año, probé otra receta, pero os soy sincera, me gusta más las que hacía siempre, pinchad aquí para verla.



La receta me la ha dado una clienta, dice que ella la lleva haciendo unos años, y que la saco de internet, pero que no sabe de donde, así que, gracias por la receta!!!!

Ingredientes:
125 grs de agua
50 grs de mantequilla
Una pizca de sal
1/2 cucharadita de azúcar
2 huevos
80 grs de harina

Crema pastelera

Azúcar glass

Preparación:
Ponemos en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar, 6 minutos, temp. Varoma,vel. cuchara. Agregamos la harina de una sola vez, y 30 segundos a vel. 5. Dejar la masa reposar cinco minutos. Poner la maquina a velocidad 5 y echar los huevos.
Vamos cogiendo la masa y la echamos en aceite caliente, cuando estén dorados. los sacamos sobre papel absorvente, y dejamos que se enfríen y rellenamos con crema pastelera.
Espolvoreamos con azúcar glass y listos para comer!




Buen provecho!

12 comentarios:

Mini Chefs dijo...

Hola, me encantan los buñuelos rellenos de crema. Se ven deliciosos.
Saludos

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

jo que ricos¡¡¡ lo que daría ahora por uno. Muy buena la receta y fácil Elenna. Besitos

SANDY dijo...

Elenna yo no sé si estan mejor o peor que los otros pero no me importaría nada probar uno de cada.
Un beso.

Penny dijo...

A mi los buñuelos me gustan todos, la pena es que al día siguiente estan ya todos pa' bajo, aixxx, pero bueno....

Veo que con estas cantidades tienen que salir los justitos para comer de una atacada no? Ya me dirás.

Petonets guapa!

pityenlacocina dijo...

estupenda y sencilla receta, me encantan los bunuelos, probare los tuyos, buen trabajo, besitos

Cris dijo...

Que ricos los buñuelos, me encantan!! tambien me gustan con todos los rellenos pero los que mas con crema pastelera, te han quedado muy bien.
Besitos guapa.

Espe dijo...

que ricos,a mi este año me los han hecho,,jejeje, pero aun asi los pondré en el blog,aunque a ti no te dare envidia porque te han quedado terribles

Las recetas de Abunany dijo...

Que deliciosos se ven !!!y rellenos con la crema mucho más .

El bizcochoc de limón muy rico !!!

Un beso , cuidate .
Nancy

Anna dijo...

Elenna, me apunto la receta, pero la otra, ya que tú nos la aconsejas, por gustarte más.
Besos

Alicia (canelona) dijo...

me encantan los buñuelos, y con esa cremita...ummmm! sigue preparando los tuyos, cuando le cogemos el truquillo a algo, ya no hay quien nos cambie :)

Elenna dijo...

Gracias chicas!!! A mi tb son los que más me gustan, los de crema!!!!
Penny, salen dos docenas máso menos!
Canelona, un honor tenerte aqui!
A todos, gracias por vuestros comentarios!

Anica dijo...

Q pinta!!! Dios! Cuando me da por descubrir nuevos blogs amigos, al carayo la dietaaaaa


Bueno te invito a q descubras el mio, q tiene cosas de mucho engorde tambien...jijiji Un besito