miércoles, 1 de octubre de 2008

Flan de nata

Este rico flan nos lo dió a conocer Meralf en La ventana de KA, asi que va dedicado a ella ;), gracias por compartirlo!!!!


La diferencia de mi flan al de ella es que yo he usado la mitad de los ingredientes, y que lo he hecho con la th, pero aquí os pongo la receta completa y la preparación manual y mis ingredientes y la preparación con la th, para que tengáis las 2 opciones.

Ingredientes:
1 litro de nata liquida (1/2 litro)
2 sobres de cuajada (1 sobre)
1 vaso de azúcar ( 50 grs.)
1 vaso de leche (1/2 vaso)
Caramelo liquido (yo he usado sirope de chocolate)

Preparación tradicional:
Se echan todos lo ingredientes en una jarra o Vol. y se baten juntos
Una vez batidos se ponen en un cazo al fuego, y se va removiendo de vez en cuando (tiende a agarrarse) cuando empiece a cocer 3´y retiramos
Caramelizamos el molde
Volcamos la mezcla y a la nevera ( mínimo un par de horas )
Desmoldamos y listo para comer.


Preparación th:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la th menos el sirope de chocolate, removemos a vel. 5 unos segundos y programamos 9 min, vel 4, 100º.
Chocolateamos el molde y añadimos la mezcla y a la nevera unas horas.
Desmoldamos y listo para comer!

Aquí os pongo un primer plano para que veais bien su textura:


Buen provecho a todos!!!!

7 comentarios:

Piuchi ( Rocio) dijo...

pero que ricooo!! y yo que todavía no lo he hecho, es que se me acumulan las recetas jajja besitos

Elenna dijo...

Eso me pasa a mi Piuchi, se me acumulan :S.... Pero bueno, poco a poco voy haciendo todo lo que tengo guardado en la carpeta de pendientes ;)
Besitos guapa!

Penny dijo...

Pos yo también lo tengo pendiente!!! Y de este finde no pasa sin hacerlo!!! El tuyo se ve delicioso!!!

Petonets.

sandra_veiga dijo...

Vaya flan..que pinta...
Cuando puedas entra en mi blog, tengo un reto para ti,besossss.

Mónica dijo...

Tiene la misma base de ingredientes que mi tarta de cuajada con mermelada de arándanos, cambiando ésta por el caramelo líquido, así que no hace falta que me jures lo deliciosa que está.
La próxima cambiaré la mermelada por el caramelo.

Un abrazo,

Elenna dijo...

Gracias chicas!!!!
Penny, hazlo, esta muy rico!!!!
Sandra: voy pa`lla en un momentín...
Mónica, sabe muy parecido a la tarta de cuajada, pero es un poco más suave, no pesa tanto al comerlo...
Besitos chicas y feliz dia!

TROTAMUNDOS dijo...

Pues si que se vé bien rico y suave, apunto esta receta, ya tengo la tuya y la de Penny, me encantan todos los flanes.

Besos.