Flan de nata

Este rico flan nos lo dió a conocer Meralf en La ventana de KA, asi que va dedicado a ella ;), gracias por compartirlo!!!!

La diferencia de mi flan al de ella es que yo he usado la mitad de los ingredientes, y que lo he hecho con la th, pero aquí os pongo la receta completa y la preparación manual y mis ingredientes y la preparación con la th, para que tengáis las 2 opciones.

Ingredientes:

1 litro de nata liquida (1/2 litro)

2 sobres de cuajada (1 sobre)

1 vaso de azúcar ( 50 grs.)

1 vaso de leche (1/2 vaso)

Caramelo liquido (yo he usado sirope de chocolate)

Preparación tradicional:

Se echan todos lo ingredientes en una jarra o Vol. y se baten juntos

Una vez batidos se ponen en un cazo al fuego, y se va removiendo de vez en cuando (tiende a agarrarse) cuando empiece a cocer 3´y retiramos

Caramelizamos el molde

Volcamos la mezcla y a la nevera ( mínimo un par de horas )

Desmoldamos y listo para comer.

Preparación th:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la th menos el sirope de chocolate, removemos a vel. 5 unos segundos y programamos 9 min, vel 4, 100º.

Chocolateamos el molde y añadimos la mezcla y a la nevera unas horas.

Desmoldamos y listo para comer!

Aquí os pongo un primer plano para que veais bien su textura:

Buen provecho a todos!!!!