viernes, 6 de febrero de 2009

Natillas

Como veis, me gustan mucho las natillas....Ultimamente las hago bastante, es un postre cómodo, rápido, y que le gusta a todos en casa...
Esta se la copie, también, a Alicia(Canelona), copio muchas recetas suyas, me gusta mucho su página, es genial para darle uso a la thermomix.....



Lo que me llamó mucho la atendión de estas natillas, es que solo llevan un huevo...asique son buenas para el colesterol ¿no? ;)

Bueno, pués al lío, la hice exactamente como hizo ella, os lo copio literalmente:

Ingredientes:
1 litro de leche
1 huevo
8 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
1 rama de canela

Elaboración:
Poner la mariposa en el vaso.
Echar el huevo y batir 10 sg. veloc. 3 1/2.
Añadir el azúcar y volver a batir otros 10 sg. veloc. 3 1/2.
Agregar la harina y mezclar 10 sg. a veloc. 3 1/2.
Echar un buen chorro de leche (como 1/4 litro) y mezclar otros 10 sg. a veloc. 3 1/2.
Añadir la canela en rama partida en dos trozos (si es grande, si es pequeña echar 2). Programar 14 minutos 90º velocidad 2.
Ir añadiendo el resto de la leche poco a poco a través del bocal con el cubilete puesto (antes de que llegue a los 90º claro).
Verter en un cuenco grande o en varios individuales,poner una galletita y espolvorear con canela y dejar enfriar.



Y listas para comer! Buen provecho!

10 comentarios:

Promess@ dijo...

Lo bueno que tiene hacer nosotros mismos estos postres, es que comemos rico y sano, en mi casa tambien nos gusta mucho los flanes y natillas, lo que pasa que aún no me decidí a comprar la Thermomix así que no creo que me quedara por lo tradicional con esa consistencia tan estupenda.
Un saludo.

Promess@ dijo...

Lo bueno que tiene hacer nosotros mismos estos postres, es que comemos rico y sano, en mi casa tambien nos gusta mucho los flanes y natillas, lo que pasa que aún no me decidí a comprar la Thermomix así que no creo que me quedara por lo tradicional con esa consistencia tan estupenda.
Un saludo.

pindorina dijo...

yo hago las que llevan cuatro huevos y nos encantan, estas saben igual?
besitos

Elenna dijo...

Promessa, yo qcreo que a fuego pueden quedar iguales, lo unico que más trabajosas....
Pindo, a mi me gustan más las de los 4 huevos, pero ya sabes, que a mi me gusta probar todas :D
Besitos a las dos!!!!

mamen dijo...

Muy ricas las natillas, y faciles, un besito

Mónica dijo...

Tomo nota Elenna, que aún no las he hecho en Thermomix, y me encantan.

Buen fin de!!

Mandragora30 dijo...

Ricas de verdad nenita!!
Yo a las niñas también les hago la de los 4 huevos, al fuego, son un coñazo pero están....
Un besazo cuerpooo

Silvia dijo...

Ideales esas natillas, yo también las he hecho y salieron estupendas.

Pásate por mi blog, tengo algo para tí si te apetece recogerlo.

Besos.

Marisita dijo...

Que ricas elena, a mi me encantan las natillas cremas etc, se ven estupendas besitos.

Elenna dijo...

Memen, gracias, estaban muy ricas!!!
Mónica, están están muy buenas, pero las que más me gustan son las de 4 huevos, aqui tienes el enlace: http://lacocinadeelenaymas.blogspot.com/2008/11/natillas.html
Loli, es lo cómodo de la maquinita, que en un plis están echas y sin esfuerzo! Gracias guapa!
Gracias Silvia, en lo que pueda, lo coloco en mi blog!!!!!
Marisa, gracias, prueba estas, que son sanitas y están muy ricas!!!!
Besitos a todas!!!