martes, 24 de marzo de 2009

Palmeritas de hojaldre

Esta receta es dificiliiiiisissisisima jajaja.....



Es broma, se que no voy a enseñara a nadie a hacer palmeritas porque todos o la gran mayoría las hemos hecho alguna vez, a mi me gustan mucho, dulces , saladas, con chocolate o sin el...me encantan, me gusta mucho el hojaldre :D, a ver si un siglo de estos me ánimo a hacerlo yo y no comprarlo...pero mientras llega ese día....el hojaldre de estas tiendas alemanas tan baratas (ya sabéis cual es, ¿no?) (es para no hacer publi) es el mejor que he probado...cuando abres el envase huele a mantequilla como el hojaldre casero de las mejores pastelerías...mmmm, aún me relamo al recordar el azuquitar caramelizada...mmmm, nunca me habían sabido tan ricas y nunca me habían quedado tan enormes...porque en lugar de palmeritas parecen palmerones....jajajaj



La cuestión es que hay un vídeo pululando por estos mundos, todas la vida enrollando el hojaldre como si fueran unas gafitas y resulta que hay otra manera que se supone que quedan mejor....y que deciros, no se si habrá sido la forma de enrollarlo o el hojaldre nuevo...pero estaban deliciosas....mmmm



Ingredientes:
1 placa de hojaldre
Mucho azúcar

Y en lugar de explicaros como se hace, os pongo el video que os decía antes para que lo veáis, una imagen vale más que mil palabras.....



Buen provecho a tod@s :D:D:D:D

32 comentarios:

SANDY dijo...

Elenna yo como tu todavía no me animo a hacer el hojaldre casero, pero de todas formas el industrial te resuelve mucho y en poco tiempo tienes cosas riquísimas como esas palmeritas, un saludo.

Elenna dijo...

ES que para hacer el hojaldre casero se encesita mucho tiempo, y sinceramente, cada día tnego menos....:S:S:S A ver si en semana santa no hago pereza y dedico una mañana a hacerlo.....ya veremos a ver....:)
Besitos guapa!

TIRICIA dijo...

que tal yo todavia no e esperimentado nunca con el hojaldre pero e visto estas palmeritas y creo que me voy animar esta trade voy a probar a ver que tal se me da aunque si me pudierais decir cuanto tiempo y a que temperatura hay que poner el horno para hacer las palmeritas me seria de gran ayuda aicila_p@hotmail.com

Elenna dijo...

Hola Tiricia, no me di cuenta de ponerlo, pense que en el video lo decian....
el tiempo depende del horno, las mias en 10 minutos estaban perfectas, las vigilas y cuando las veas doraditas ya están, el hojaldre es hornea muy rápido, y la temperatura, en el video decia a 200º, yo l opongo a 180º
Besitos guapa y bienvenida a mi blog!

TIRICIA dijo...

Buenas de nuevo ya hace unos días que sigo tu blog y la verdad es que me gustan mucho las cosas que haces y gracias por la aclaración de las palmeritas y mañana te cuento a ver que tal me an quedado.

Elenna dijo...

Me alegra que te sientas agusto aqui, ven siempre que quieras ;)
Espero que te salgan bien, estan ricas ricas, como consejo, no escatimens en zaucar...;)
Besitos!

Mandragora30 dijo...

Aicccchhhhhh nenita, el descubrimiento del hojaldre de ya sabemos dónde ha sido mi perdición jajaja no veas lo buenas que quedan las empanadas y los croasanes con nocilla jajaja ya de camino que llevaba a las pitufas al cole me he traído otros 2.... porque no había más!!! jiji

Esta forma de hacer las palmeritas tengo que probarla, que se vé que te han quedao geniales.

Un besazo guapísima.... A ver si nos ponemos de acuerdo para hacer hojaldre caserito ;D que dá una perezaaaaaa.

Promess@ dijo...

Elenna, qué buen video has puesto, yo así no las habia hecho nunca, pero las próximas seguiré el manual paso a paso (y con el hojaldre ese de la tiendecita alemana que por cierto para el día 30 me va a surtir de moldes la despensa jajajaja).
Hace un tiempo en Canal Cocina, las explicaron de otra forma, y así las hice, se añadía mantequilla en cada vuelta junto con el azucar pero hija... si salen iguales o mejores tambien son menos caloricas, jejeje.
Besitos.

Elenna dijo...

Yo estuve ayer pero no compre, aun tengo en casa , asique esperare al día de la oferta para llenarme el congelador :D:D:D:D:D
Promessa, para mí, así, estan perfectas y no tienen tantas calorias como con la mantequilla.... Si pruebas, ya me contaras, con el video es superfacíl ;)
Besitos mis chcias!!!

Piuchi ( Rocio) dijo...

madre que buenasss!!! jajajj yo me gasté los dos rollos de hojaldre en hacer estas palmeritas en dos tandas que la primera me supo a poco ajajajaj dios mío que maravilla de hojaldre, a parte de lo que sube lo bien que sabe y éstas palmeras están de vicio!!! besitos

TIRICIA dijo...

Yo como ya os he dicho es la priera vez que voy a probar con el hojaldre y no tengo nidea de que tienda hablais mi dirección de mail es aicila_p@hotmail.com por si alguien me puede dar alguna pista mas ya que aqui no haceis publi.

Elenna dijo...

Piu, tienes razon, con una plancha no hacemos na de na , jajaja!!!!!
tiricia, la tienda es el lidl, el no ponerlo es por no dar publicidad gratuita, pero vamos, que a mi no me importa decirlo jejeje....
Asi que ya sabes, si tienes un lidl cerca, el hojaldre del lidl es el mejor....
Y si no tienes el lidl cerca, a mi tb me gusta mucho el de mercadona congelado....
Besitos guapa!

luisi dijo...

elena que buena pinta tienen esas palmeras yo tengo hojaldre aqui en casa igual me animo y las hagos
si me animo ya las pondre en mi blog un beso y sigue poniendonos esas recetas tan ricas

marivel dijo...

pos no serás la primera pero reconozco que te han quedado de fábula(yo aun no las e exo, pero vamos es cuestión de tiempo) jejejejej. Un beso enorme!!!!!!

Elenna dijo...

Luisi, no te lo pienses, hazlas, no te arrepentiras ;).... Ya las vere, que aunque no te escriba te visito casi a diario :D
Marivel...cuanto tiempo!!!!!! A ver si te animas a hacerlas, estan de vicio :D:D:DD:
Besitos!

pindorina dijo...

que ricas!!,yo no la he hecho nunca, a ver si caen.
yo no veo tu video, se quito??
besitos

Las recetas de Abunany dijo...

Te han quedado geniales !!!!!
Creo que de esa manera quedan mas gorditas y mas crocantes .
Yo tb intentaré hacer la casera a ver que tal sale .
Un beso , cuidate .
Nancy

sevimay dijo...

El video buenísimo, y las palmeras geniales. Nunca las he hecho pero estas caen.
Besos.

Marisita dijo...

que ricas te quedaron Elena, yo no las he hecho nunca, pero seguro que caen, en cuanto compre el hojaldre donde tu sabes jajaja besitos.

MARISOL dijo...

Elenna ya habia visto el video y probe a hacer asi las palmeritas como tu dices, salen mas grandes y creo que mas buenas porque el hojaldre se hace mas hueco, .

besos guapa.

Penny dijo...

A ver si tengo tiempo y me acerco al lidl a comprarlo porque tanto hablar de él,j jajajajaja y el lunes a arrasar nena!!! Yo voy a comprarme la gofrera belga y los portatartas!!!!!

Petonets.

Elenna dijo...

Pindo, a mi si se me ve,pero mira, este es el enlace:
http://www.youtube.com/watch?v=jcFgrdLPLok&feature=player_embedded , prueba a ver y si no te lo mando al correo ;)
Nancy, mientras nos animamos, este hojaldre esta buenisisisisismo!!!!
Marisa, prueba, que estas tampoco tienen tantas calorias ;)
Marisol, yo tb creo que al hacerlo asi el hojaldre tiene espacio para hojaldrar y por eso quedan más grandes....pero yo me las como igual aunque queden pequeñitas :D
Penny, pruebalo, veras que rico...Yo tb me voy a comprar el portatartas y a lo mejor la gofrera..pero eso estoy en negociaciones con mi madre jajaja!!!!!
Besitos a todas!!!

TIRICIA dijo...

Bueno pues nada como os dije ayer me puse manos a la obra pero no me dio tiempo ni a una foto pues cuando me quise dar cuenta ya no quedaban a si que piuedo decir que han sido todo un exito.

TIRICIA dijo...

Bueno pues nada como os dije ayer me puse manos a la obra pero no me dio tiempo ni a una foto pues cuando me quise dar cuenta ya no quedaban a si que piuedo decir que han sido todo un exito.

Elenna dijo...

Me alegro que te salieran bien y fueran un exito Alicia ;)
Donde esten las cosas hechas po nostras que se quiten las compradas :D
Besitos guapa!

Casa Cuti dijo...

Ya sí que no tengo escusa. ¡Cuti, a por el hojaldre!

Carolina dijo...

Hola preciosa, estas palmeritas se ven muy ricas, estoy al punto de hacerlas, las he visto y creo que no aguantaré mas, aqui en Inglaterra no existe este estilo de galletas, en venezuela si las hay.
Un beso amiga !!

Elenna dijo...

Cuti, no pongas excusas y ve corriendo a comprar el hojaldre, yo ya he hecho hueco en el congelador para llenarlo en lunes :D:D:D:D:D:D
Carolina, hazlas, quedan muy ricas, y en 20 minutitos estan listas :D
Besitos a los dos!!!!

Los hilitos de Ana dijo...

Pues a mi si que me ha servido de mucha ayuda porque nunca he hecho palmeras y va siendo hora! De hecho... bueno ahora no que no tengo tiempo suficiente, pero creo que de este finde no pasa... si es que soy una ansiosa, jejeje!!

Besos. Ana.

Elenna dijo...

Ana, hazlas, y tienens este hojaldre del que hablamos,mejor que mejor!!!!!! Ya me contaras guapa!!!!!
En el foro de cocina que frecuento, diriamos eque esto es un ataque de tiña jejeje!!!!
Besitos guapa!

Los hilitos de Ana dijo...

Ya he probado mis churro palmeritas! Están buenisiiiiissimas!!

Besos. Ana.

Elenna dijo...

Ana, ahora voy a tu blog a cotillear como te han quedao!!!!!!
Besitos guapa, y gracias por contarme cuando haces algo!!!!
Besotes!