Bizcocho de limón

Hace unas semanas, Mónica, de "Cocina con Pindorina" , nos puso un bizcocho de limón para merendar en el foro en el que participamos con una pinta...que me dio mucha envidia, y yo me acordé de una receta que tenía archivada desde hacía ni se sabe, y me dije, hoy hago este, y el próximo día, hago el de Pindo...., aunque nunca me quedaran como los suyos, ella es la reina de los bizcochos, la quedan perfectos..... ;)

Ingredientes:
3 huevos
230 grs. de harina
2 yogures naturales
150 grs. de azúcar
40g de aceite de girasol
1 sobre de levadura
1/2 limón

Ponemos los huevos con el azúcar en el vaso de la th, y programamos 3 min, 37º vel. 3y 1/2. Cuando acabe el tiempo, programamos otros 3 min, sin temperatura misma velocidad.
Añadimos el 1/2 limón, le damos unos golpes de turbo, y luego en vel. 3 vamos añadiendo el resto de ingredientes.
Engrasamos y enharinamos un molde, y vertemos la mezcla y metemos al horno precalentado a 180º 30 min.
Dejamos enfriar y desmoldamos.


¿Os gusta?

Buen fin de semana para todos!