Ingredientes:
500 grs. de leche desnatada del tiempo
10 quesitos
50 grs. de azúcar
1 sobre de cuajada
Caramelo líquido
Modo thermomix:
Ponemos todo en el vaso excepto el caramelo líquido, mezclamos unos segundos a vel. 5, y seguidamente programamos 8 min., vel. 3 y 1/2, temp. 90º.
Caramelizamos el molde, vertemos la mezcla y metemos a la nevera un par de horas.
Desmoldamos, y listos para comer!
Modo tradicional:
En un vaso de leche mezclamos el sobre de cuajada muy bien. El resto de la leche la ponemos a fuego con todos los ingredientes excepto el caramelo líquido. Cuando llegue a hervor, añadimos el vaso con la cuajada, removemos bien, y cuando llegue otra vez a hervor lo retiramos del fuego.
Caramelizamos el molde, vertemos la mezcla y metemos a la nevera un par de horas.
Desmoldamos, y listos para comer!
Es un flan muy suavecito, y muy ligero de comer. Los quesitos le dan un toque diferente a otros postres de este estilo...merece la pena que lo probéis....
Buen provecho y feliz puente!!! A los que os vais, mucho cuidadito en la carretera y a los que como yo, nos quedamos en tierra, a disfrutar de los días de descanso!
15 comentarios:
a mi al final me salió y es verdad que el saborcito es muy rico
Elenna pues probaré este flan de quesitos y te cuento, gracias por tu receta.
Besitos.
Que buena pinta y que corte más apetitoso!! A mi me pasa lo mismo, a veces quiero hacer algo pero me da pereza encender el horno, ahora en invierno apetece más pero en verano uufff...mejor un postre rápido y fresquito que no pringue mucho.
Besis
Eva
hola!! qué tal todo Elena!!Tenía pensado hacer este flan,así que te pillo la receta. Este finde lo probamos. besicos!
Hola Elenna, te conozco del foro Milpuntadas. Acabo de llegar a tu blog y seguro que probaré este flan, soy una fan de toda la vida de los quesitos, así que ya te contaré.
Besos.
que pintazaaaa!!! te quedó genial y seguro que muy bueno!!! besitos
desde luego tiene una pinta, amos que me llevo un cachito pal postre ;)
Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Nenita, qué rico!!! Yo aún lo tengo pendiente... pero es tan larga la lista que no sé cuando caerá jajaja
Besines guapa!! Felíz finde!!
Las improvisaciones son lo mejor! Siempre salen cosas deliciosas, aunque luego hay que tener la precaución de apuntarlo porque sino se olvida (al menos a mi que ya sabes lo desastre que soy, jijiji).
Te quedó de revista nena!
Petonets.
Si que tiene buena pinta! Me la apunto!
Bs!
Elenna
en mi lista de la compra esta la cuajada, este sera el postre que preparare mañana, seguro.
No creo que nadie se pueda resistir.
petonets, sempre
Apuntado queda, que menuda pinta tiene ese corte y la cucharada....Besitos.
muy ricas las croquetas, y el flan buenisimo!
besitos
huy que rico este flan de quesitos que facil y tambien lo hare. Un saludo.
Lo acabao de preparar pero le añadi 90 gr. de azúcar, que si no para mi esta muy soso.gracias por la receta.
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