jueves, 29 de enero de 2009

Magdalenas "Tentación"

Me encantan las magdalenas para desayunar y ahora hacía muchas semanas que no hacía.....:)

El otro día las puso Piuchi en su blog y en La ventana, ella, a su vez, las cogió de Samira, y ahora voy yo, y las hago, y como siempre, las adapto a mi cacharrita :D... Que ricas que están!!!! Que tiernas!!!! Que jugositas!!!!! mmmm, aún las recuerdo...porque ya se han acabado :S Pero repetiré, seguro!!!! Gracias Piuchi por copiarlas de Samira y dármelas a conocer!!!!!!Son una verdadera "tentación"




Ingrdientes:

340 grs de azúcar
5 huevos
190 ml de leche
465 grs de harina
20 grs de levadura royal
250 grs de mantequilla a temperatura ambiente
El zumo de un limón pequeño


Modo tradicional:
Batimos el azúcar con los huevos y el zumo de limón durante unos 10 minutos.
Añadimos la leche y mezclamos bien.
Seguidamente incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos muy bien hasta que la masa sea homogénea.
Por último incorporamos la mantequilla y mezclamos muy bien.
Echamos la masa en las cápsulas para magdalenas y las espolvoreamos con azúcar.
Las metemos al horno a 200º hasta que estén doradas.



Modo thermomix:
Pesamos y reservamos todos los ingredientes.
Tamizamos la harina a la vez que la pesamos junto con la levadura, poniendo unos seg. a vel. progresiva y reservamos
Ponemos los huevos junto con el azúcar y el zumo del limón en le vaso de la th y programamos 4 min, 37º vel. 3 y 1/2. Cuando acabe el tiempo, programamos 3 min. vel. 3 y 1/2.
Dejamos la velocidad 3 y 1/2 y añadimos la leche. Luego la harina tamizada con la levadura hasta que este bien mezclada.
Por último, añadimos la mantequilla y mezclamos muy muy bien.
Echamos la masa en las cápsulas para magdalenas y la espolvoreamos con azúcar.
Las metemos al horno a 200º hasta que estén doradas.





Y listas para comer!!!!!!

10 comentarios:

SandeeA dijo...

eres una artista de las magdalenas, te salen siempre genial!

Elenna dijo...

Gracias guapa!!!!

TROTAMUNDOS dijo...

Como te han quedado Elenna, tienen una pintaza fabulosa y se ven tan jugosas y tan blanquitas, que dan ganas de llevarte una, me has dado antojoo, jaja.

Besotes.

mamen dijo...

Elenna a mi no me dio nunca por hacer magdalenas, y me gustan, pero tendre que decidirme algun dia asi que guardo tu receta, besos

Ana dijo...

Uyyyy que envidia de magdalenas, que me estoy imaginando su saborcito y lo jugosas que te han quedado...es que te salen perfectas!!!

Un besito Elenna....

Marisita dijo...

No me extraña que tno te queden, con ese aspecto aqui tampoco quedarian. Elena cariño cuando puedas pasate por mi blog, tienes una cosita para ti besitos.

Piuchi ( Rocio) dijo...

te salieron buenísimas!!! verdad que son una tentación?? y los croasanes de salmón que buenos también, me la copieteo jaja un besote

MARISOL dijo...

Salen riquisimas las maagdalenas con la receta de Samira, pero tu croassanesssssssssss estan para meterles mano, que ricos, por dios.

un beso guapetona

Promess@ dijo...

Vaya, has tocado mi punto debil, yo no sé si será mi horno, pero a mi me salen tan mal que cada vez que repito es un suplicio. De todas formas cada vez que veo una recetita nueva pienso.... me subirán estas? asi que tomo nota, a ti te han quedado geniales, subiditas, y encima con el azuquita mmmm.
Besitos.

Elenna dijo...

Trotamundo, justo eso es l oque me paso a mi cuando vi las de Piu....jejeje
Mamen, yo solo como magdalenas caseras, als compradas no me gustan....que exquisita soy jajaja!!!
Gracias Ana :D es que soy MagdaElenna jajaja
Marisa, en lo que pueda me paso, gracias de antemano!!!
Piu, una tentacion??? Son un pecado!!!!!Gracias por darmenla a conocer!!!
Marisol, estaban pa meter las dos manos, jejee!!!
Promesa, a mi me pasa con los bizcochos...supongo que es suerte....;) Pruea y veras que ricas!!!!!
Buenos chicas, besitos a todas !!!!