miércoles, 29 de abril de 2009

Panecillos

Este es el pan que hemos comido el domingo ;), me lié la manta a la cabeza y preparé todo, todo y todo!!!!!!



Que gusto comer pan recién horneado :)....y ver la cara de todos cuando dices que lo has hecho tu :D:D:D:

Ingredientes:

300 grs. de agua templada
20 grs. de levadura fresca
500 grs. de harina de fuerza
1/2 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal.


Vierta el agua y la levadura en el vaso y mezclar 5 seg., vel. 4.
Incorporar el resto de ingredientes y mezcle 30 seg., vel. 6.
Cuando acabe, programe 2 min., vel. espiga
Dejar levar 30 minutos y amasar dejando lamasa muy lisa.
Darle la forma deseada y dejar levar otros 30 minutos. Darle unos cortes con el cuchillo o tijera.
Precalentar el horno a 220º con un vol de agua dentro para que genere humedad y así quede la corteza crujiente.
Cuando los vayamos a meter al horno, pulverizar con agua y un poco de harina y hornear durante unos 20-25 minutos.



Y a disfrutar!!!!!

9 comentarios:

Laura. dijo...

A mi tambien me encanta hacer pan, aunque ultimamente no tengo tiempo, que pena! Te ha quedado estupendo, nada se puede comparar a un buen pan casero. Un beso!

sevimay dijo...

El día que se ocurrió hacer pan me pasó lo que a tí... me dió una satisfacción grandisima cuando lo probé...y la cara de mi marido y mis hijos fué para grabarla.
Te han quedado geniales.
Un beso.

MARISOL dijo...

Como soy la primera me llevo uno y la receta, yo la adaptare a la panificadora.

te han quedado buenisimos.

besos.

SANDY dijo...

Elenna que panito más rico he anotado la receta para hacerla este fin de semana, en mi blog tengo un regalito, un beso guapa.

Elenna dijo...

Ya me cotaras Sandy!
Ahora mismo voy para alli!!!!
Besotes!

mariatem dijo...

Me gusta el pan, me anoto la receta, tiene muy buena pinta.
Saludos

Piuchi ( Rocio) dijo...

me encanta el pan y poder hacerlo tu misma en casa es una gozada, estos panecillos se ven buenísimos!! menuda currada te debiste de dar para el cumple pero seguro que mereció la pena. un besote

Las recetas de Abunany dijo...

Que esponjoso eso pancitos !!!!
yo tb hago el pan caserito es un placer.
Un beso , cuidate .
Nancy

Mónica dijo...

¡Qué coquetos te quedaron Elenna! Se ve una textura interior muy buena.

Buen fin de semana,