Es una receta muy fácil y rápida, nos ha gustado mucho, y deciros, que al día siguiente esta igual de buena... La he sacado, aunque ya sabeis, yo siempre cambio algo, de unas recetas que vienen con el periodico (no se con cual, porque me las da la chica del bar donde tomo café :D)
Ingredientes para 5 personas:
10 medallones de solomillo
300 ml. de PX
120 grs. de azúcar
50 grs. de nueces peladas
50 grs. de avellanas
Sal y pimienta
Aceite.
Salpimentar el solomillo y dorar en la sartén y reservar.
Poner en una cazuela el azúcar junto con el PX y hervir a fuego fuerte sin dejar de remover unos 5-8 minutos. Incorporar los frutos secos y cocer hasta que la salsa reduzca un poco.
Añadir los solomillos y y darles un hervor y servir.
Y aquí un primer planito, para que veais que jugosa quedó....
Buen provecho....;)
14 comentarios:
Eso si que es un señor solomillo muy bien acompañado y lo demás son tonterias. Con las fotos me hago una ligera idea de lo riquísimo que debía de estar.
Besos.
la verdad e sque tiene una pinta maravillosa!!!!!!!!!!!!! ;)
Qué apetecible¡¡¡¡: Llevo un tiempo con ganasde hacer la reducción famoso de PX.
Bicos
Hola Elena, que rico se ve, me encanta la combinacion de la carne con los frutos secos.. y la salsita, 'pa' mojar pan mmm...
Gracias chicas!!!!!! Si teneis ocasión, probadla, esta rica rica!
Elenna, cada día te superas más y más, te felicito amiga! El solomillo con esas avellanas están que quitan el sentido!
Petonets.
Delicioso Elenna me lo apunto para hacerlo este fin de semana, un beso.
¡OOH! ¡OOH! ¡OOOOH! ¡qué maravilla! ¡vaya combinación, exquisito lo mires por donde lo mires y lo pruebes por donde lo pruebes! a la próxima me apunto, eeh. Ja ja ja. Un saludito.
No puedo hablar, tengo la boca llena de jugos que estoy segregando al ver tu plato. Besitos.
¡Qué maravilla Elenna! Qué colorcito más divino tiene la salsita. Seguro que como tú dices para mojar pan. La carne tuvo que quedar deliciosa preparada de esta manera.
Besos,
Nenitaaaaaaa!!! Ahora se a quien sales tu tan guapa... por la fotito de tu wela ;)
Ya he hecho los deberes y he remirado to lo que me habia perdio, que mira que te has portao mu mal y no has dejao de poner cosas ein?? jajja
El solomillo genial, una pintaza tremenda... pero la salsa.... ¡¡¡que hambreeeeeee!!!
Un besote nena!!
Penny, tus palabras son todo un halago;)GRACIAS!
Sandy, ya me contaras, seguro que os gusta, estade lujo!
Yolanda, trato hecho!!!! ;)
Maricarmen, jajaja, que bueno!!!!
Monica, deliciosa, esa es lapalabra!
Ay mi Loli, que me sacas los colores ;) Yo pensaba pasarte un reusmen para que no me regañaras jajaja!!! Me alegro tenerte de vuelta!!!!
Besotes a todsods!
Yo también me apunto si queda a esa carne tan rica...me encanta con esa reducción y los frutos secos..
Un beso !!!
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