jueves, 10 de julio de 2008

Donuts



Aqui esta mi version mini de los donuts, como dice el anuncio, pa' matar el gusanillo!!!!!


Deciros que están riquísimos, que saben casi como los originales, me arrepiento de haber hecho solo la mitad de la receta!!!!


La receta la compartió Guiomar en La Ventana, y ella la copió de una forera de Karlonet, yo os copio la receta tal cual la copié yo y entre paréntesis, las cantidades que yo hice.


Ingredientes:
- 200 gr. de leche. (100 grs )
- 50 gr. de tulipán. (25 grs)
- Ralladura de limón. (1 cucharadita)
- 1 cucharadita de sal. (1 cucharadita)
- 2 yemas. (1 yema)
- 1 cucharada de azúcar. (1 cucharada)
- 25 gr. de levadura de panadería. (3 sobres)
- 450 gr. de harina (aprox.) (250 grs)


Ponemos la leche en el TH. y programamos 1 min. y 1/2, 40º, vel. 2.
Echar todos los ingredientes menos la harina y mezclar 15 seg. en vel. 4. Agregamos la harina y mezclamos 6 seg. vel. 6 y 1 minuto en vel. espiga.
Dejamos reposar 15 minutos en el vaso del thermomix.
Lo ponemos en el plástico y lo estiramos de 1 cm. de grosor aproximadamente y lo cortamos con un vaso y hacemos un agujero con un dedal o un bocal de una botella, etc.( yo los hice como rosquillas grandes) los freímos en abundante aceite, no muy caliente.
Y los mojamos con el siguiente almíbar.
150 gr. de azúcar, 100 gr. de agua y una cucharada de mermelada de albaricoque o melocotón, 15 minutos a 100º y velocidad 2.
Espolvorear con azúcar.

6 comentarios:

Penny dijo...

Anda que no deben estar ricos ni ná! Que delicia!!!

Petonets.

Artista, que estas hecha una artista!

Elenna dijo...

Gracias, tu si que eeres una artista!!!!!!!

pindorina dijo...

que pinta tienen, ummmm
muy chulo el blog.
besitos guapa.

Piuchi ( Rocio) dijo...

joer que pintaaaa!! ésta se me pasó a mi en la ventana, mucho mejor que los comprados!! los tengo pendientes,haber cuando caen!! besitos guapa

Margot dijo...

Ya empezamos con dulces para engordarrrrr!!!
Elena que hay que ponerse el bikini xikiyaa!!!
ajajaj
Felicidades por el blog.
Besos
Margot

Elenna dijo...

Gracias por vuestros comentarios chicas!!! Probadlos , estan muy ricos!!!!! Margot, estos son light...jejeje, son mini!!!!!