Galletas de Naranja

Estas galletas son un éxito siempre!!!!!! Estám riquisimas, a mi me recuerdan a unos roscos que compraba mi madre cuando eramos pequeños...Duran muchisismos dias sin ponerse duras, y si te sientas...no se ponen duras poruqe no puedes parar!!!!! Os las recomiendo, son las mejores galletas que he hecho de momento!!!!


La receta me la dió una clienta hace años, y mira, hasta hace poquito no me animé a hacerlas, y deciros, que las he hecho ya muchas veces....Cuanod mi abuelita se fue al pueblo, me pidio que le preparara una caja...imaginaros.....


Bueno, que me enrollo:


Las galletas:




La receta:


Ingredientes:


75 grs de naranja para hacerla zumo
Ralladura de un trozo (esto fue idea mia, en su receta no lo pone)
75 grs de azucar glass
75 grs de aceite (yo puse de oliva)
1 yema de huevo
1 cucharada de levadura
250 grs de harina



Mezclar bien el zumo, aceite, yema de huevo, ralladura del limón,azucar y levadura. ( Yo en la Th 1 min. vel 4)Ir azadiendo la harina( yo en la th unos 10 sg tba vel.4) , cuando ya este, formar una bola y dejar reposar media hora envuelta en papel film.

Exteneder la masa y cortar las galletas.

Yo las puse al horno 10 minutos a 180 ºy estabn perfectas, ella me dijo que unos 15-20 min, pero ya sabeis, cada horno va de una manera).

Espolvorear con azúcar glass. Y listas para tomar!