Mousse de natillas

Me encantan las mousses!!!!!! Son ligeritas (dentro de lo ligeritas que pueden ser las tartas ;)) y se comen muy bien!!!!

Esta la hice un fin de semana que no pensaba hacer nada porque estaba de obras, pero los albañiles me dejaron colgada...:S...imaginaros el rebote que me cogí....y cuando llegué a casa, pues con lo que había en la nevera preparé esta tarta, que deciros, me sorprendió con su sabor...a mi me gustó mucho!

Aquí la tarta:


Aquí la receta:

Ingredientes:
1/2 litro de nata
2 cucharadas de azúcar avainillada
medio vaso de leche
5 hojas de gelatina + 1 para la cobertura
galletas o bizcocho para la base (en mi caso galletas de canela y una par de cucharadas de mantequilla)
3 natillas (tipo danone, en mi caso, apunto de caducar...aquí no se tira nada que estamos en crisis)


Montar la nata con el azúcar y reservar. (En la TH con mariposa al 3 y 1/2)
Poner en remojo las hojas de gelatina.
Batir dos de las natillas. (En la Th al 2 y 1/2)
Calentar la leche en el micro y disolver las hojas de gelatina en ellas y unir a las natillas batidas.
Dejar enfriar y unir a la nata montada poco a poco.
Poner el bizcocho o la base de galletas en el molde y echar la mezcla anterior encima.
Dejar enfriar en la nevera hasta que este más o menos cuajada.
Poner en remojo la hoja de gelatina que nos queda, y disolverla en un chorrito de leche y mezclarla a la natilla que nos queda y echar encima de la mousse.
Adornar con barquillos o canela!



Buen provecho!!!!