lunes, 24 de noviembre de 2008

Dulce de membrillo

Trajeron mis padres del pueblo un cubo de membrillos, y en casa, menos a mi que me resulta empalagoso, a todos les gusta mucho el dulce de membrillo, asi que decidí hacérselo, este año, para ahorrar tiempo y trabajo y probar, con la thermomix.

Ha quedado muy rico (bueno eso dicen, porque yo no me lo como) ;)

Ingredientes:

500 grs de membrillos sin pelar y sin pepitas
El zumo de 1 limón
450 grs. de azúcar

Ponemos los membrillos ya limpios y sin pelar en la thermomix junto con el zumo del limón. Trituramos 20 segundos a vel. progresiva 5 -7 -9. Y programamos 10 min. temp.100º vel.5.
Añadimos el azúcar, mezclamos unos segundos a vel. 5 y programamos 20 min. temp. 100º vel.5.
Cuando queden 10 minutos, bajamos la velocidad a 4 y quitamos el cubilete para que evapore y quede más durito!
Ponemos en moldes o tarteras, dejamos enfriar.
Desmoldamos y listo para comer!

9 comentarios:

Mar dijo...

A mi tampoco me gusta el menbrillo, así que yo tu receta no la voy a hacer, pero si te diré que el flan de turrón está buenísimo y lo voy a poner en mi blog con tu permiso
Un beso

Elenna dijo...

Claro mar, copialo :D!!!
Yo ya te digo, el membrillo para los de mia casa, a mi no me va nada, me empalaga demasiado!!!!

mamen dijo...

Pues a mi si que me gusta, de hecho, lo ceno con queso muchas noches, asi que me lo apunto y gracias, porque tengo membrillos en casa, un beso, Mamen

Piuchi ( Rocio) dijo...

que rico Elenna!! a mi me encanta, en mi casa lo hace mi madre y siempre le queda muy bueno. Yo he hecho estos días el dulce de manzana a la sidra de Samira y que rico está.besitos

Elenna dijo...

Eso hace mi madre Mamen..con quesito le da fin!!!!!
Piu, cotilleare a ver como la has hecho!!!!
Besos chicas!

Mónica dijo...

Umhh...!!! Pues quien pudiera coger un trocito ahora, que a mi ya se me acabó el mío.
Queda estupendo. Me encanta la idea que has tenido al hacerlo en este molde.

Besos,

Elenna dijo...

Asi queda más bonito no crees???? Es que en la tartera no me gusta nada como queda...;)Besos guapa!

martuki dijo...

te ha quedado con una forma preciosa, me encanta!!te copio la receta!!y tienes razón que en forma cuadrada ya está muy visto y así innovamos un poco!muack

Elenna dijo...

Gracias Martuki!!!
;)