miércoles, 26 de noviembre de 2008

Flan de soletillas

Antes de la receta de hoy, quiero felicitar desde aquí a una gran AMIGA, hoy es su cumpleaños, y bien me gustaría poder pasarlo junto a ella para darle un tirón de orejas, pero con la distancia que nos separa no puede ser!!!!!!

¡¡¡¡¡MUCHISIMAS FELICIDADES PAOLA!!!!!

Esta recetilla va por tí ;)



Para unas prisas y para aprovechar los bizcochos o cualquier dulce que se nos haya puesto duro!!!!!!! En 20 minutos escasos está hecho!!!!!





Ingredientes:

3 huevos
1/2 litro de leche
1 cucharada de canela molida
8 soletillas
Caramelo líquido


Con th:

Ponemos la mariposa en la th, añadimos los huevos y programamos 3:30, 37º, vel. 3 y 1/2. Cuando acabe el tiempo, añadimos la leche y la cucharada de canela y programamos 4 min, 90 º, vel. 3 y 1/2 (con la mariposa).
Desmenuzamos las soletillas y las añadimos cuando acabe el tiempo y añadimos 1min. 70º vel. 3 y 1/2 sin mariposa.
Caramelizamos un molde de microondas. Vertimos la mezcla en el y y metemos 12 min. (mirar con una aguja, cuando salga limpia ya está) y cuando acabe el tiempo, dejamos otros 5 minutos dentro del microondas sin abrir. Enfriamos, desmoldamos y listo para comer!!!!
Tradicional:

Esponjamos bien los huevos (ayuda colocar el bol dentro de otro bol con agua templada).
Entibiamos la leche al fuego junto con la canela. Cuando ya este caliente, añadimos los huevos y mezclamos muy bien.
Desmenuzamos las soletillas y mezclamos con lo anterior.
Caramelizamos un molde apto para microondas. Vertimos la mezcla en él y metemos 12 minutos y cuando acabe el tiempo, dejamos otros 5 minutos más dentro del microondas sin abrir. Enfriamos, desmoldamos y listo para comer!!!!



Como veis, bien facilito!!!

18 comentarios:

CocinArte dijo...

Elenna, facilito pero bien rico...que de buena gana me comía uno...estoy pensando qque voy a hacerme flan con fructosa y así me quito el deseo.

Besitos
Núria

MARISOL dijo...

Elenna me has dado la idea para unas magdalenas que tengo un poco olvidadas.

que rico se ve tu postre.

un beso.

Elenna dijo...

Chicas, laverdad que en un plis esta el postrecito hecho!!! Con magdalenas tb esta muy bueno Marisol!!!!
Besos

Mandragora30 dijo...

Elenna, corazón, vaya planitos!! Está diciendo cómemeeee!!
Está espectacular.

Elenna dijo...

Sobretodo la ultima , verdad????
Gracias guapa!

Piuchi ( Rocio) dijo...

que rico Elenna!!! y muchas felicidades para tu amiga!! besitos

Mónica dijo...

Vaya! Está estupendo. Me anoto la receta para probarlo, porque apetece muchísimo.

Besos,

M. Ángeles dijo...

Ay mi niña dulce!!! pero es que no paras... me da miedo entrar en tu blog, pues se que voy a sufrir por no poder catar todas esas cositas tan ricas que preparas. Menos mal que me contengo, pues si no, no pasaría por la puerta, ja ja ja. De vicio estos flanes y membrillo que has preparado. El membrillo con ese molde me encanta.

Felicidades a tu amiga, sobre todo por tenerte a tí también como tal.

Besos

Elenna dijo...

Gracias chicas!!!! Mi amiga Pao se pondra contenta cuando lea esto :D
Piu, lo mejor de todo es lo facilito que es!!!
Mónica, a mi esto me apetece siempre jejeje!!!!
Ay mi MªAngeles :), yo lo hago, pero apenas lo cato, poruqe si no voy muuuuuuuu pero que muuuuuuu mal....jejej!!!! El membrillo queda chulo en ese molde, verdad??? ;)

Bueno , besitos !!!!!

Mar dijo...

Yo los llamo pudding y me encantan tanto con bizcochos como magdalenas o el último que he hecho y pronto pondré en el blog con restos de pan de molde, con soletilla no lo he hecho nunca eso significa que lo haré, lo tenías claro a que sí?
Un beso

Elenna dijo...

La verdad que la textura es más de pudding mar, pero siemrpe le llamo flan...el caso es que pa dentro va...jajaja!!!!!!
Que tu lo vas a hacer?????jajaja!!!!!No me lo puedo creer!!!! Gracias guapa!!!!! y besitos!

Ana dijo...

Que bonito te ha salido este flan las fotos se ven lindas. Pasate por mi blog, tengo un regalo para tí. Besos

Elenna dijo...

Gracias Ana, en lo que pueda me apso a recogerlos!!!!!!
Besos para ti tb!!!!

Paola dijo...

Gracias amiga!!!! que emocion que me hayas dedicado la receta del día de mi cumple :D ayer no revise mi correo, estoy en Ilo ;) pasando una semana de vacaciones con mi familia, gracias tmb a Ma.Angeles y x supuesto a Raul, ese angelito que apareció en tu vida, muchas felicidades y cuidate mucho, espero q todo mejore pronto, que pena no poder enviarte sms tampoco, apenas regrese a Arequipa te escribo alguito más ;) Besitos,

Elenna dijo...

Ya pensaba que no lo habria visto!!!!!! ;) Que bien que puedas disfrutar con la family!!!!!
QWue razón tienes, Raúl es mi angel!!!!!
A ver si vienen rachas mejores!!!!
Muchos besos y a ver si hablamos!!!!
Te quiero amiga!!!!

ana dijo...

hice el flan pero no pude desmoldarlo.creo que la miutad del caramelo estaba solido.:a que potencia hay que poner el micro , hay que taparlo con papel transparente como lo desmoldais??lo corte y estaba riquisimo lo único que claro no entero sino en porcione y el molde de cristal estaba lleno de caramelo pegado???

ana dijo...

he hecho el flan pero no pude edesmoldarlo creo que la mitad del caramelo estaba pegado:a que temperatura hay que poner el micro? hay que taparlo con papel transparente?? como lo desmoldais estaba buenisimo solo que lo tuve que cortar dentro del recipiente.

Elenna dijo...

No puedo decirte que es lo que has echo mal para que no te quedara bien....la unica diferencia, porlo que me dices, es el molde, el mio es un molde para microondas, es una corona de plastico.... Yo el micro lo pongo a máxima potencia....A lo mejor pusiste más tiempo, o tu cmicro tiene más potencia y no necesita tanto tiempo...... Siento que no te saliera bonito, pero si de sabor era bueno, es lo importante al fin y al cabo....
Besitos