viernes, 21 de noviembre de 2008

Flan de turrón

Vamos preparando las navidades????? o terminando de gastar los turrones que aún quedan del año pasado?????? En mi caso.....las dos cosas!!!!!!:D



El año pasado hice un flan de turrón, que he de decir, que me gustó mucho, pero llenaba demasiado....y en varios blogs vi este (o algo parecido, porque el día que lo fui a hacer no tenía Internet :S y lo hice como lo recordaba, y se me olvidó poner alguna cosita), y me animé a hacerlo....


Ingredientes:

1 tableta de turrón de jijona (del blando)
1 litro de leche
1 sobre de flan royal de 8 raciones


Caramelo para el molde

Con th:

Ponemos la tableta de turrón troceada en la th y le damos unos golpes de turbo. Añadimos la leche y el flan, mezclamos unos segundos a vel. 5 y programamos 9 min,temp. 100º vel.3 y 1/2.
Caramelizamos el molde que vayamos a utilizar, dejamos enfriar (mejor de un día para otro), desmoldamos y servimos.

Tradicional:

Deshacemos la tableta de turrón y reservamos. En una vaso del litro de leche, disolvemos el flan mientras ponemos el resto de la leche junto con el turrón deshecho a fuego. Cuando llegue a hervir le añadimos el vaso que teníamos reservado y removemos bien hasta que este todo bien mezclado y llegue a hervor.
Caramelizamos el molde, vertemos sobre el la mezcla, dejamos enfríar. Desmoldamos y servimos.




Buen provecho!!!!!

22 comentarios:

Penny dijo...

Elenna, se ve delicioso y muy sugerente! Me gusta mucho como te quedan los flanes! Te voy a bautizar como la Reina de los Flanes!!!

Petonets.

Mar dijo...

El otro día compré una tableta de turrón para hacer un pudding de turrón, pero tu receta me parece aparte de buenísima, muy fácil y más con la TMX así que me animo y la hago hoy
Un beso guapa

Perenken dijo...

El flanecito se ve bien rico, sobre todo esa foto donde se ve el flan grandote, que quieren que lo corten en varias porciones... jejejeje.
Y de turrón, que ya tenemos que empezar a preparar el cuerpo para todos estos dulces.
Besotes

Elenna dijo...

Ohhhh, gracias Penny, es todo un honor recibir este título de tus manos!!!!!;)GRACIAS!!!!
Mar, pruebalo, en 10 minutos tienes listo el flan, y lo mejor de todo, sin ningún esfuerzo!!!! Me tienes que pasar esa receta de pudin (por ir porbando para las navidades!!!)
Perenken...coje coje, para ir ahciendonos a la idea...que ya no queda na!!!!!
Besitos chic@s!

Mezquita dijo...

Elenna te copio la receta para nochebuena. Eso sí, yo la adaptaré a método tradicional, sin thermomix.

Un besazo!!

Mónica dijo...

Umhhh...!!! Qué pinta. Ha quedado precioso en ese molde que has usado. Yo ya estoy preparándome de cara al mes que viene y ten por seguro que esté flan estará entre mis postres.

Besos,

Elenna dijo...

Gracias chicas, me alegro que os guste ;)
Mezquita, es igual de facil, lo unico remover constantemente para que no se pege ;)
Besos

marivel dijo...

disculpa que sea tan tan tan pesa pero, sin thermomix, como tengo que hacerlo???? Un beso!!!

mamen dijo...

Elenna, que rico tu flan y que facil, lo probare, en mis etiquetas de navidad hay cositas, te recomiendo el mazapan de Mamen, me dieron un premio por el hace algunos años. un beso guapa. Mamen

Elenna dijo...

Mamen, me pasare a copietearte recetillas ;)...
Marivel, es muy facil, deshaces el flan en un vaso del litro de leche y mientras pones la leche con el turron picado en una cazuela a fuego, cuando este caliente le echas el vaso de leche con el flan y hasta que empiece a hervir. Lo retiras, caramelizas el molde y a enfriar.... Ya me contaras!!!! De todas fuormas, luego espero que me de tiempo, edito la receta para que sea más facil para todos!!!
Besitos a las dos!!!!

MARISOL dijo...

Que rico te ha quedado y la presentacion estupenda, voy a tunear tu flan con una tableta de turron de yema que aun tengo dando vueltas.
un beso.

Elenna dijo...

A ver que tal queda con el de yema marisol....iremos cogiendo ideas!!!!
Besos!

Marisita dijo...

que rico este flan Elena, eres estupenda hay que ver como se te dan los flanes, y lo que no son flanes ajajaja besos.

Elenna dijo...

Gracias Marisita!!!! Tu si que eres un solete!!!!!
Besitos!

CocinArte dijo...

Elenna, compré el otro día mi primera barra de turrón sin azúcar, para poder hacer el flan...jeje. Aunque creo que me animaré a hacer flan de jijona con fructosa, porque los que venden con edulcorantes...no me gustan tanto.

Besitos
Has encontrado la fructosa??

Carmen dijo...

que bueno te ha salido ,yo lo hago igual y es una delicia ,un saludo

Elenna dijo...

Nuria, hay flanes de estos de sobre que vienen sin azucar (no se que marcas, pero creo que el deeroski y alguno más...es cuestión de mirar),,, La fructosa no la he encontrado, ayer al final se me cambiaron los palens y no pude acercarme al otro mercadona...a ver si en esta semana me da tiempo....
Carmen, muchas gracias, he estado cotillenado tu blog, y me ha gustado!!!!
Besitos!!!!

CocinArte dijo...

Elenna, de la marca santiveri hay con fructosa, pero miraré de la marca eroski...a ver si es válido, porque seguro está mejor de precio..

Mandragora30 dijo...

Que buena pinta tiene ese flan Elenna!! Ideal para las fechas que se acercan.
Besitos!!

Elenna dijo...

A ver si me entero bien cuales son y te los digo Nuria, pero me suena que el de Eroski era uno de ellos...
Mandragora, me alegro que te guste, ya me cuentas si lo haces!!!!
Besos

Ana dijo...

Elenna, he hecho éste flan el fin de semana, y mi marido me ha hecho prometer que no lo vuelva a hacer, jejejej, es que está riquísimo!!!!! y no podía parar pues no es nada empalagoso....

Elenna dijo...

Jajaja.....
Me alegro que os gustara!!!! ;)
Besos guapa!